Ayam Bakar Bacem #JagoMasakMinggu3

Resep Ayam Bakar Bacem #JagoMasakMinggu3

Helen Aprilia

Helen Aprilia

4.0

(11 Rating)

Rasanya mirip ayam bakar rumah makan, kuncinya jangan skip air kelapa

Bahan Utama

5 paha atas ayam, potong besar

500 ml air kelapa

100 gr gula merah

1 sdm asam Jawa

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, geprek

Garam secukupnya

1 sdm margarin untuk olesan

Merica secukupnya

Bumbu halus :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas. Sisihkan

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas. Sisihkan

Masukkan ayam dalam panci, bersama bumbu halus, gula merah, asam jawa, lengkuas, daum salam, merica dan garam. Beri air kelapa, masak hingga matang dan air menyusut

Langkah 2

Masukkan ayam dalam panci, bersama bumbu halus, gula merah, asam jawa, lengkuas, daum salam, merica dan garam. Beri air kelapa, masak hingga matang dan air menyusut

Panaskan panggangan atau teflon lalu bakar ayam

Langkah 3

Panaskan panggangan atau teflon lalu bakar ayam

Oles-oles dengan margarin dan sisa bumbu. Masak hingga kecokelatan

Langkah 4

Oles-oles dengan margarin dan sisa bumbu. Masak hingga kecokelatan

Sajikan segera dengan sambal favorit

Langkah 5

Sajikan segera dengan sambal favorit

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement