Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Salah satu ayam bakar favorit, bumbunya meresap sampai kedalam daging ayamnya. Hasil recook resep editorial Yummy. Diaini saya buat 1/2 dari resep asl
grill
Blender
Kuas
Teflon
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Grill Pan
Advertisement
Langkah 1
Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar dan air kelapa secukupnya sampai halus.
Langkah 2
Siapkan panci, masukkan bumbu halus, tambahkan gula merah, air asam jawa, daun salam, lengkuas, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan air kelapa. Aduk hingga rata.
Langkah 3
Masukkan ayam kedalamnya, ungkep hingga air menyusut, bumbu menyerap dan ayam empuk.
Langkah 4
Pisahkan ayam dengan bumbunya. Kemudian campur sisa bumbu ungkepan ayam dengan margarin. Aduk sampai rata. Sisihkan.
Langkah 5
Siapkan grill pan atau teflon. Bakar ayam diatasnya sambil diolesi campuran margarin dan sisa bumbu ingkep. Bakar hingga kecoklatan. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement