Ayam Bakar Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Step 1

bersihkan ayam, beri perasan air jeruk nipis.

Step 2

haluskan bahan bumbu halus.

Step 3

tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan serai dan daun jeruk, lalu masukkan air,masukkan ayam dan semua bahan lain kecuali bahan tambahan , masak sampai ayam matang.

Step 4

angkat ayam tunggu dingin lalu panggang, jangan lupa olesi dengan bumbu rebusan tadi, lalu masak sisa bumbu sampai mengental.

Step 5

sajikan bersama aneka lalapan dan lumuri dengan sisa bumbu agar citarasanya tidak kalah dengan menu ayam bakar terdekat.