Ayam Bakar Bumbu Kuning

Step 1

Rebus terlebih dahulu ayam. Kemudian angkat lalu tiriskan.

Step 2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk hingga harum.

Step 3

Tuang secukupnya air. Masukkan ayam. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut. Setelah menyusut angkat.

Step 4

Selanjutnya step memanggang/ membakar. Panaskan teflon, masukkan ayam. Panggang dengan api kecil.

Step 5

Panggang hingga warna coklat agak gosong. Jangan lupa bolak-balik agar matang dari hasil pemanggangan merata.