Ayam Bakar Bumbu Merah

Step 1

Tumis bumbu merah dengan sedikit minyak hingga harum.

Step 2

Masukkan gula, garam, lada, santan dan ayam kedalam tumisan. Masak ayam hingga air berkurang dan meresap kedalam ayam. Angkat sisihkan.

Step 3

Campurkan bahan bumbu olesan ke dalam satu wadah. Lalu aduk agar tercampur rata.

Step 4

Panaskan grill di atas kompor. Lalu bakar ayam yang telah direndam.

Step 5

Oles ayam yang telah dimasak dengan bumbu oles. Oles di semua bagian daging ayam hingga rata, dan masak hingga matang atau sedikit mencoklat. Setelah matang angkat dan sajikan.