Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Herlina W

Herlina W

5.0

(1 Rating)

Ayam bakar bumbu rujak dengan aroma rempah menggugah selera siaebur bumbu rujak karena memakai gula merah dan air asam jawa sebagaimana hal nya bumbu Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr ayam

1 buah jeruk nipis

Garam secukupnya

2 ruas jahe

3 ruas lengkuas

2 batang serai

3 lembar daun jeruk

Gula merah secukupnya

1 sdm air asam jawa

300 ml santan

Garam secukupnya

3 lembar daun salam

Bumbu halus

10 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit besar (sesuai selera)

10 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 ruas jahe

1 sdt kunyit bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih. Kemudian marinasi dan diamkan selama 30 menit.

Lalu blender bumbu.

Langkah 2

Lalu blender bumbu.

Tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk.

Langkah 3

Tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk.

Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai ayam berubah warna.

Beri santan dan masukkan bumbu. Kecilkan apinya, lalu tutup dan biarkan sampai airnya sat.

Langkah 5

Beri santan dan masukkan bumbu. Kecilkan apinya, lalu tutup dan biarkan sampai airnya sat.

Kemudian bakar, setelah matang terbakar merata, lalu sajikan.

Langkah 6

Kemudian bakar, setelah matang terbakar merata, lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement