Resep Ayam Bakar Cincane
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Enak, pedas dan gurih.
Bahan Utama
450 gram ayam, potong-potong
½ buah jeruk nipis
1 batang serai, geprek
2 cm lengkuas, iris
4 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
½ gundu gula merah
1 sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
½ ruas kunyit
2 butir kemiri sangrai
½ ruas jahe
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, sampai harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk.
Langkah 4
Tuang air, masak hingga mendidih.
Langkah 5
Setelah kuahnya asat, matikan api.
Langkah 6
Lelehkan butter, panggang ayam diatas teflon hingga coklat kehitaman. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement