Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan margarin, aduk rata.

Langkah 1

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata saja (tidak perlu sampai kalis).

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 4 dan beri masing - masing pewarna, aduk rata.

Langkah 3

Bagi masing - masing adonan menjadi 4, bulatkan.

Langkah 4

Pipihkan adonan isi dengan selai sesuai warna, rekatkan pinggirnya dan bulatkan. Letakkan di atas yang sudah dioles margarin.

Langkah 5

Diamkan hingga mengembang sekitar 35 - 40 menit. Jangan terlalu lama didiamkan nanti hasilnya bisa keriput.

Langkah 6

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas.

Langkah 7

Roti kukus menul, empuk dan lembut tanpa telur, dengan warna yang cantik dan isian selai.

Bahan Utama

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Kukus Pelangi

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Setelah itu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan kerang yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar.

Masukan sisa bumbu lainnya dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air susut.

Ambil kerang, lalu satu per satu tusukan di tusukan sate, lakukan hingga semua kerang habis.

Panaskan pemanggangan, kemudian bakar sate sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Sate siap disajikan dengan sambal kecap ataupun saus kacang.

Variasi sate, jika bosan dengan sate ayam, sapi, atau yang lainnya. Kerang juga terkenal salah satu seafood yang paling rendah kolesterol dan tinggi protein.

Halal

Bawang Merah

Kemiri

Kerang

Sate Kerang

Petiki daun katu. Kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya masukkan ke dalam mangkok.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Dadar telur dengan sayur katu, irisan cabai dan bawang. Yummy.

Bawang Putih

Garam

Telur

Dadar Telur Sayur Katu

Masukkan tepung beras, susu bubuk, gula pasir, vanila bubuk, garam, dan baking powder.

Masukkan margarin leleh dan pasta pandan.

Goreng di dalam teflon dengan sedikit minyak. Tunggu hingga permukaan atas adonan sudah kering. Angkat. Siap dinikmati!

Pisang

Tepung

Beras

Susu

Pasta

Pisang Pandan Tepung Beras Susu

Blender halus nasi dan jagung, lalu tambahkan air.

Masukkan ke dalam panci adonan jagung dan bawang putih.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.

Enak disajikan selagi hangat, Anak-anak pun suka.

Peralatan

Daun Bawang

Jagung

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Beras

Perkedel Jagung Nasi

Campurkan tepung terigu, tapioka dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus, air dan irisan kucai. Aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng.

Sajikan selagi hangat bersama sambel tomat sebagai cocolan.

Meskipun belum pernah ke wonosobo tapi tempe goreng kemul ini sering bersliweran di yummy app resepnya. Mari kita recook. 🥰🥰🥰

Bumbu halus

Sambal Tomat

Tempe

Tempe Kemul Khas Wonosobo

Cuci tomat, bawang putih dan jahe , tiriskan. Bagi 2 tomat dan hilangkan bagian bekas batangnya.

Rebus tomat, bawang putih, jahe dan air hingga empuk.

Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga saos mengental.

Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup atau dalam botol dan letakkan dalam kulkas. Tahan hingga 2 mingguan.

Mudah dibuat, tanpa pengawet dan pewarna buatan.

Jahe

Tomat

Saos Tomat Original

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan air  dan susu cair sedikit demi sedikit sampai tercampur.

Uleni adonan hingga kalis, diamkan hingga mengembang.

Buat adonan menjadi beberapa bagian sama rata, gilas kembali adonan kemudian bulatkan.

Tata adonan pada loyang yang tdlah diolesi dengan margarin, diamkan hingga mengembang.

Langkah 8

Beri keju parut sesuai selera, panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bisa sebagai hantaran ke tempat saudara atau tetangga, yuk dicoba!

Bahan Lainnya :

Keju

Roti Sobek Susu Keju Manis

Menjes digoreng sampai kuning kecoklatan.

Lalu masukkan menjes yang sudah digoreng, aduk aduk sampai rata lalu beri air secukupnya.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk aduk lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Menjes makanan khas malang yang satu ini selai. Digoreng enak juga ditumis.
Cobain yuuk!

Bumbu Iris :

Cabe

Oseng Menjes

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Ayam

Kentang

Asam Pedas Ayam Kentang

Campurkan tepung beras, maizena, susu, dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian masukan kuning telur. Aduk lagi hingga menyatu.

Panaskan santan dengan daun pandan (optional), jangan sampai mendidih kemudian tuangkan ke adinan tepung. Aduk dengan spatula hingga rata.

Cairkan mentega/margarine/butter dan tuang ke adonan tadi. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan kelapa. Aduk lagi sampai rata.

Panaskan wajan utk kue pukis, olesi dg mentega/margarine/butter, lalu doang adonan ke cetakan. Tutup. Panaskan dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Saya modifikasi dengan menambahkan irisan keju ke dalam adonan di cetakan, ditekan ke tengah dan tengelam di tiap cetakan.

Sering-sering di cek supaya tidak gosong. Untuk buroncong ini saya lebih suka agak gosong, supaya kriuk-kriuk. Supaya matang merata, kuenya bisa dibalik supaya bagian atas juga bisa matang. Setelah semua matang, angkat dan sajikan. Buroncong yg saya buat ini warnanya agak coklat karena saya pake gula sorghum yg berwarna coklat. Enjoy!

Buroncong atau pukis khas bugis sangat cocok untuk orang yang mengonsumsi gluter-free

Kue Buroncong Khas Bugis

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Masukan cream of tartar serta perisa vanili

Masukan mentega cair dan aduk hingga rata

Tuang kedalam loyang yang telah dilapisi kertas roti

Panggang dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Sebelumnya oven telah dipanasi 10menit

Sisa putih telur dari lapis legit dibuat cake putih telur yang enak

Alat & Perlengkapan

Mentega

Cake Putih Telur

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukkan pewarna.

Dadar ke atas teflon sampai permukaannya mengering.

Masukkan unti kelapa di tengah kulit dadar gulung.

Gulung dan lipat seperti membuat risoles.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

UNTI KELAPA

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Dadar Gulung

Rendam dan bersihkan cumi asin dengan air panas.

Kupas pete hingga bersih, boleh dipotong atau di belah sesuai selera.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat.

Setelah cabe masak, lalu masukkan pete, cumi, dan tahu. Jangan lupa beri penyedap dan garam. Sajikan.

Kalau liat resep lain, ada yang dibelah aja cumi asinnya tanpa di bersihin😅.

Cumi

Petai

Tahu

Cumi Asin Sambal Pete

Cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera.

Uleg bahan bumbu hingga halus. Geprek jahe, lengkuas dan serai.

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air. Masukkan garam, gula pasir, mericaa, lada, kaldu bubuk dan suwiran ayam.

Hampir setiap hari buat sayur bening. Seringnya sayur sop, kali ini dikuahin bumbu soto. Bener bener seger kayak soto.

Bahan Bumbu:

Lengkuas

Serai

Wortel

Sayur Sop Kuah Soto

Iris tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga.

Campurkan tepung tapioka, terigu, daun bawang dan bumbu ulek.

Tambahkan air sedikit sesikit. Adonan sampai kalis (tidak lengket di tangan).

Kukus selama 10 menit. Tahu aci siap di hidangkan bersama cocolan sambal.

Cemilan yang mudah di buat. Enak di makan hangat hangat. Yuk di coba🤤

Tahu Aci Kukus

Masukan air dan bumbu yang dihaluskan tadi, beri daun kunyit dan asam kandis, masak sampai mendidih.

Masukkan belimbing wuluh, masak lagi sampai mendidih.

Masukkan tahu yang sudah di potong potong, aduk rata.

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata lagi.

Koreksi rasa, masak hingga mendidih, asam padehnya siap di hidangkan.

Bahan Yang Di Haluskan

Asam Jawa

Belimbing

Asam Padeh Tahu Belimbing Wuluh

Masukkan ayam dan wortel ke dalam chopper dan proses sampai halus.

Selanjutnya tambahkan es batu, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang goreng, baking powder, tapioka dan tepung terigu proses hingga halus dan tercampur rata.

Potong salah satu sisi tahu pong kemudian balik bagian luar masukkan kedalam kemudian ambil isian tahu dan campur dengan adonan bakso aduk rata.

Isi tahu walik dengan adonan bakso secukupnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya setelah minyak cukup panas masukkan adonan tahu goreng hingga matang.

Tahu Walik Isi Bakso Ayam Wortel

Didihkan air lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam dan lengkuas. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan jagung manis dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Masukkan taoge kedelai dan belimbing wuluh.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga jagung manis empuk. Tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji kemudian hidangkan.

Kacang Panjang

Sayur Asem Jagung Manis

Potong tahu bakso menjadi dua bagian. Jika dirasa masih terlalu besar bisa dipotong-potong lagi.

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang

Tambahkan air dan kerupuk. Masak hingga kerupuk agak lembek (setengah matang)

Masukkan telur dan tahu bakso. Masak lagi hingga telur dan kerupuk matang.

Sajikan ke dalam mangkok dan tambahkan dengan sedikit daun bawang dan perasan jeruk.

Seblak tahu bakso memiliki rasa yang sangat enak. Rasa segar, pedas, gurih dan sedikit asam menjadi perpaduan yang sangat pas.

Bakso

Seblak Tahu Bakso #KurCepMakananBerkuah

Tim hingga larut, tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah.

Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk rata hingga adonan terasa berat.

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Pasang sekat loyangnya. Beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Baru lepaskan sekat loyang. Kemas dan sajikan.

Langkah 10

Enak, nyoklat banget. Bisa untuk kue ultah atau hampers lebaran.

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan Marinasi Ayam

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan Marinasi Ayam

Bahan bumbu halus

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait