Ayam Bakar Kecap #1Resep1NasiBungkus

Step 1

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air asam jawa. Diamkan selama 15 menit. Bilas kembali. Sisihkan.

Step 2

Panaskan wajan. Lelehkan margarin.

Step 3

Masukkan bumbu halus dan daun salam. Aduk rata. Tumis hingga harum dan matang.

Step 4

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Step 5

Masukkan potongan ayam, aduk selama 2 menit hingga tercampur rata.

Step 6

Tuang air, masak hingga air mendidih.

Step 7

Setelah air mulai menyusut dan bumbu meresap. Matikan api. Sisihkan.

Step 8

Campur semua bahan bumbu oles. Sisihkan.

Step 9

Panaskan panggangan. Olesi ayam dengan bumbu oles sampai merata. Bakar hingga cokelat kehitaman. Angkat dan sajikan.