Ayam Bakar Kecap Bumbu Simpel

Step 1

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Step 2

Pindahkan ayam dalam wajan, lalu tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung.

Step 3

Tuang air, lalu tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak dengan api sedang. Sambil sesekali diaduk.

Step 4

Setelah kuah mulai menyusut, matikan kompor.

Step 5

Panaskan panggangan, panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu, panggang sampai coklat kehitaman. Angkat dan sajikan hangat.