Resep Ayam Bakar Keluwek
Eva Wijaya
5.0
(1 Rating)
Ayam bakar kali ini aku coba kombinasikan dengan keluwak agar mendapatkan warna hitam, ternyata pas bikin keluwaknya kurang jadi gak begitu hitam. H
Bahan Utama
1 kg ayam
1 L air kelapa
50 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 1/2 sdt garam
1 sdt penyedap
3 lembar daun jeruk
4 sdm kecap manis
Bumbu halus
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas jahe
Secukupnya air (untuk memblender)
Bumbu Oles
3 sdm bumbu ungkep
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
2 sdm minyak goreng
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Blender bumbu halus.
Langkah 2
Masukan bumbu halus ke dalam panci yang berisi ayam, tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap.
Langkah 3
Tambahkan juga air kelapa dan kecap manis.
Langkah 4
Rebus sampai mendidih dan air berkurang.
Langkah 5
Setelah direbus, tiruskan ayam lalu bakar.
Langkah 6
Olesi dengan bumbu becap dan sisa bumbu ungkep.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement