Ayam Bakar Khas Padang

Resep Ayam Bakar Khas Padang

Puti mayang Seruni

Puti mayang Seruni

5.0

(1 Rating)

Biasanya ayam bakar kaya gini adanya di resto-resto padang. Nih sekarang kalian udah bisa buat sendiri, gampang banget!

Bahan Utama

4-6 potong ayam

1 buah jeruk nipis, ambil perasan airnya

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1/4 lembar daun kunyit

1 buah belimbing wuluh

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya

secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 buah cabai merah

2 buah cabai rawit (opsional)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 batang serai

1/2 cm kunyit

1 ruas lengkuas

1/2 ruas jahe

40 ml santan instan kental

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan bumbu bumbu halus.

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.

Langkah 2

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam.

Masukan ayam, tumis sebentar hingga rata.

Langkah 4

Masukan ayam, tumis sebentar hingga rata.

Mmasukan santan dan garam, masak hingga ayam setengah matang.

Langkah 5

Mmasukan santan dan garam, masak hingga ayam setengah matang.

Ayam sudah siap untuk di bakar. Pada resep ini saya tambahkan tempe karena bumbunya bersisa. Ayam bisa dengan cara dipanggang dalam oven dengan suhu 30 menit suhu 250 derajat. Sajikan.

Langkah 6

Ayam sudah siap untuk di bakar. Pada resep ini saya tambahkan tempe karena bumbunya bersisa. Ayam bisa dengan cara dipanggang dalam oven dengan suhu 30 menit suhu 250 derajat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement