detail

Ayam Bakar Madu

Happy Ika Masita

5.0

(1 Rating)

Ayam bakar madu paling nikmat dicocol dengan sambal terasi.

Bahan Utama

1 kg ayam bagian paha

Bumbu Ukep

150 g bawang merah

35 g bawang putih

3 bh cabe merah keriting

1 ruas jari jahe

1 sdt merica

1 sdm ketumbar, sangrai

secukupnya gula pasir

secukupnya garam

Bumbu Pelengkap

1 jempol lengkuas, geprek

25 g gula merah

secukupnya kecap manis

Bahan Oles

2 sdm margarin

5 sdm kecap manis

1 sdm madu

secukupnya bumbu ukep

Alat & Perlengkapan

grill

Blender

Grill Pan

Cara Memasak

Blender bumbu ukep hingga halus.

Step 0

Blender bumbu ukep hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis dengan lengkuah hingga harum dan tanak.

Step 1

Panaskan minyak. Tumis dengan lengkuah hingga harum dan tanak.

Masukkan air.

Step 2

Masukkan air.

Masukkan bumbu pelengkap.

Step 3

Masukkan bumbu pelengkap.

Masukkan ayam. Ukep hingga air habis.

Step 4

Masukkan ayam. Ukep hingga air habis.

Panaskan grill pan. Panggang ayam, balur dengan bumbu oles. Panggang hingga bumbu meresap.

Step 5

Panaskan grill pan. Panggang ayam, balur dengan bumbu oles. Panggang hingga bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait