Resep Ayam bakar madu

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Langkah 3

Siapakan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Langkah 5

Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu dan minyak goreng, aduk rata.

Langkah 6

Panaskan bakaran, oles ayam yang sudah diungksp dengan bahan oles, oles ayam beberapa kali, bakar hingga matang, angkat lalu sajikan.