Ayam Bakar Madu

Resep Ayam Bakar Madu

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(21 Rating)

Rasanya enak banget nih.

Bahan Utama

3 kg daging ayam, potong sesuai selera

5 lbr daun jeruk, buang tulang nya

5 mata asam jawa, rendam dengan air lalu saring

4 btg serai, geprek

2 L air

2 sdm pres garam

3 sdm kaldu ayam bubuk

Secukupnya micin

1 sdm gula pasir

Bumbu Halus :

7 siung bawang putih

10 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit, bakar

1 sdm munjung ketumbar

Bumbu Oles :

15 sdm saus sambal

10 sdm madu

8 sdm saus tomat

3 sdm kecap manis

Bahan Tambahan :

Aneka lalapan

Sambal terasi atau sesuai selera

Secukupnya nasi

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam.

Langkah 1

Cuci bersih ayam.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam dan aduk sebentar. Lalu, masukkan air dan semua bumbu lain kecuali bumbu oles. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang. Kemudian angkat dan diamkan dingin.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam dan aduk sebentar. Lalu, masukkan air dan semua bumbu lain kecuali bumbu oles. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam matang. Kemudian angkat dan diamkan dingin.

Panggang ayam dan olesi dengan bumbu oles.

Langkah 4

Panggang ayam dan olesi dengan bumbu oles.

Sajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal.

Langkah 5

Sajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement