Ayam Bakar Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Ayam Bakar Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(1 Rating)

Menu wajib kalau ke rumah makan padang.

Bahan Utama

Bahan Dasar:

250 gr Sayap Ayam

65 ml Santan Instan

5 lbr Daun Salam

3 batang Sereh (geprek)

5 lbr Daun Jeruk

1 sdt Kaldu Ayam

¼ sdt Garam

½ sdt Gula Pasir

Minyak Goreng Secukupnya

Air Secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

5 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

2 btr Kemiri

1 sdt Ketumbar

½ ruas Lengkuas

½ ruas Jahe

1 ruas Kunyit

½ sdt Lda Bubuk

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Masak sampai matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan daun jeruk. Masak sampai matang.

Masukkan sayap ayam, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan sayap ayam, aduk rata.

Tambahkan santan, air, garam, kaldu ayam dan gula. Aduk merata dan masak sampai matang dan air menyusut.

Langkah 4

Tambahkan santan, air, garam, kaldu ayam dan gula. Aduk merata dan masak sampai matang dan air menyusut.

Panaskan teflon olesi dengan mentega. Panggang dengan api kecil sambil dibalik sesekali agar matang merata.

Langkah 5

Panaskan teflon olesi dengan mentega. Panggang dengan api kecil sambil dibalik sesekali agar matang merata.

Siap ayam bakar padang ala menu ayam bakar terdekat disajikan.

Langkah 6

Siap ayam bakar padang ala menu ayam bakar terdekat disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait