Ayam Bakar Pedas Manis

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

iffah foodies

iffah foodies

4.0

(4 Rating)

Pedesnya nendang dan nikmat.

Bahan Utama

250 gr ayam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

Gula secukupnya

1 sdm gula merah

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

3 sdm kecap manis

Air secukupnya

2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

3 buah cabe merah

9 buah cabe rawit (sesuai selera)

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

1/2 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, ketumbar hingga halus.

Langkah 1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri, ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk hingga ayam mulai berubah warna atau menjadi pucat.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk hingga ayam mulai berubah warna atau menjadi pucat.

Beri sedikit air, tambahkan garam, gula merah, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap. Aduk rata.

Langkah 4

Beri sedikit air, tambahkan garam, gula merah, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap. Aduk rata.

Perbaiki rasanya, dan biarkan airnya mulai menyusut dan mulai mengental

Langkah 5

Perbaiki rasanya, dan biarkan airnya mulai menyusut dan mulai mengental

Bakar ayam hingga mulai gosong. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bakar ayam hingga mulai gosong. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement