Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri sangrai, keluak, kunyit, kencur, terasi, jahe, dan air asam jawa. Haluskan semuanya hingga merata dan benar-benar halus.

Langkah 1

Siapkan panci presto, masukkan sedikit minyak kelapa, bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, serai, ketumbar, daun jeruk, daun salam. Tumis dengan api sedang hingga bumbu matang selama kurang lebih 10 menit.

Langkah 2

Tambahkan garam, gula kelapa, dan kaldu jamur, dan merica. Masak kembali hingga tercampur rata, lalu masukkan daging sapi.

Langkah 3

Tutup panci presto, nyalakan api dan tunggu hingga panci presto berbunyi. Kecilkan api, lalu masak kembali selama 30 menit. Setelah itu, matikan api dan tunggu hingga uap benar-benar habis.

Langkah 4

Masukkan labu siam, masak kembali hingga labu siam matang. Sajikan rawon di mangkuk saji selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama :

Bahan Bumbu Halus :

 Bahan Kuah :

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

#RecookYummy rawon ya chef. Enak dengan kecambah, daun kemangi dan sambal tetasi. Baru kali ini masak rawon dengan labu siam  dan nambah tekstur tawonnya, semoga berkenan dan trimakasih resepnya chef.

Menu yang cocok disajikan saat acara spesial seperti hajatan atau lebaran, khas dari menu ini tentu saja kuah nya yang kehitaman dari kluek, sedap dan mantap banget nih.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Lebaran kali ini mencoba yang baru.. seger banget chef terimakasih inspirasinyaa #RecookYummy #JagoMasak2022

Rawon khas Jawa
Jadi ini temanya lagi ayam nih kalian mau ga loh buat menu makan sore,siang,atau pun sarapan loh 
#JagoMasakMaret

Terima kasih Chef Min untuk Resep Rawonnya. Rawon ini adalah menu penuh kenangan masa kecil saya. Dahulu Ibu saya jika memasak Rawon berarti keluarga Kami sedang mendapatkan rejeki lebih. Karena kita itu kita bisa makan daging Sapi. Karena rasa rindu moment tersebut, saya mencoba sendiri ketika sudah menikah. Memang layak di coba ya menu Rawon ini, selain gurih, enak dan unik rasanya #JagoMasakFebruari

Setor resepnya yah Chef kali nih nyobain rawon untuk dagingnya saya memakai daging tetelan campur lemak alhamdulilah enak Chef sikecil nambah terus nih alhamdulilah jadi menu andalan dirumah 😀, makasih resepnya yach Chef bakalan bikin lagi nih 😍😍😍👍 #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Rawonnya ya... 
Rawon itu menu favorit dirumah, biasa bikin rawon pake bumbu instan. Dan setelah liat resep chef Yummy ternyata resepnya mirip banget sama punya mbah Uyut ada terasi dan air asamnya yang katanya ibu enak puoll, langsung dah ngerayu Kang Sayur buat dipilihan kluwek yang bagus. Dan Alhamdulillah, ternyata emang enak puol, lebih enak dari bumbu instan yang biasa beli. 
Makasih ya chef resepnya 🙏🙏🙏. 

#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum
Setor recook lagi ya chef. Ini menu makan siang hari ini, favorit keluarga banget. Nggak akan nolak kalo sama Rawon. Nah, buat yang masih beli bumbu jadi di luar, coba aja resep chef Yummy ini. Bumbunya pas dan caranya juga mudah tinggal ikutin videonya. Yuk bisa yuk bikin rawon.

Semoga tidak bosen ya chef yummy,saya ijin recook lagi ya..☺️ Kebetulan di kulkas punya stock daging sapi dan labu siam. Dan lihat App yummy pas banget ada resep rawon. Langsung deh cuzz ke dapur masak rawon,kebetulan cuaca dingin habis hujan. Makan rawon panas2 di tambah sambel terasi mantul banget 😋Terima kasih untuk resepnya, sangat menginspirasi sekali 🥰
#RecookIMY2021

Selamat pagi chef, setor recook rawon kesukaan kami sekeluarga nih. Tambah balungan sapi makin mantap chef. 
Terima kasih sudah menginspirasi chef.
#RecookIMY2021

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Ketumbar

Labu Siam

Lada

Serai

Terasi

Rawon

Sangrai bumbu kering, haluskan dengan blender. Tambahkan bahan bumbu halus, proses kembali bersama sedikit air. Kemudian masukan ke dalam panci magicom bersama sedikit minyak dan tumis hingga harum bersama daun salam, daun jeruk, dan serai. Tekan cook, lalu masak hingga harum dan kental.

Masukkan daging dan air kaldu yang sudah dipotong dadu dan garam. Masak hingga bumbu meresap selama 15 menit.

Setelah air surut, masukkan santan, aduk rata.

Tambahkan susu dan penyedap rasa. Masak selama 10 menit. Koreksi rasa dan matikan magicom.

Setelah soto matang. Tata tomat dan daging ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang daun dan emping goreng.

Soto Betawi versi magicom ini enak juga ternyata. Magicom, tidak cuma masak nasi saja lho, bisa masak Soto Betawi, lalu ditinggal mengerjakan tugas yang lainnya. Dan voila, sotonya matang.

Bahan Utama

Bumbu Kering

Bumbu halus

Perlengkapan

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Pala

Susu

Tomat

Soto Betawi Magicom

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bawang bombay cincang dan irisan bawang merah, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Kemudian masukkan bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Kemudian tambahkan bahan lain(larutan tepung terigu). Masak dengan api kecip saja sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan air meyusut, namun jangan terlalu kering agar tetap juicy.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Masak kembali sebentar saja hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.

Ayam cincang kecap siap digunakan untuk olahan lainnya.

Langkah 6

Serbaguna karena bisa untuk isian roti ataupun pao. Daun bawang yang saya gunakan adalah daun bawang yang biasa digunakan untuk lumpia.

Bahan Saus :

Bahan Lain (Larutkan) :

Makasih yaa mba Resepnya.. bisa buat toping mie ayam juga kyknya nih 😍 cocok rasanya..

#RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Cincang Kecap Serbaguna

Cuci bersih semua bahan yang sudah dipotong-potong.

Masukkan sayuran, bawang bombay dan bawang putih ke dalam perut ayam.

Taruh kentang dan ayam di dalam tempat lalu olesi dengan butter.

Panggang ayam selama 1 jam dengan suhu 200° celcius dan sajikan.

Langkah 7

Kentang

Roasted Chiken Ala Rumahan

Masukkan daging ikan, putih telur, dan es batu ke dalam chopper, lalu giling sampai benar-benar halus.

Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Giling sampai halus.

Masukkan tepung tapioka, lanjut giling sampai tercampur rata.

Rebus air sampai mendidih, lalu matikan kompor. Cetak bakso dan masukkan ke dalam air yang sudah direbus tadi. Setelah semua selesai dicetak, rebus bakso sampai matang dan mengapung.

Angkat dan tiriskan, lalu masukkan sebentar ke dalam air es. Angkat dan tiriskan.

Bahan Perendam

Es Batu

Ikan

Tepung Tapioka

Bakso Ikan Tenggiri

Belah tempe jadi 4 bagian lalu kerat-kerat.

Campurkan tepung terigu, garam, lada dan soda kue. Aduk rata lalu gulingkan tempe pada campuran tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rebus sayuran satu per satu hingga matang. Tiriskan.

Tata nasi di kotak bekal, tambahkan tempe katsu yang sudah dipotong-potong. Beri sayuran rebus, saus tomat dan mayonnaise.

Menu bekal pertama di hari pertama jadi siswa SD.

Buncis

Jagung

Mayonaise

Nasi

Tempe

Tepung Terigu

Nasi Tempe Katsu #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan santan cair. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk dan kaldu ayam.

Lalu tambahkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu dan wortel. Koreksi rasa. Masak hingga semua matang dan kuah menyusut. Siap dinikmati.

Menu MPASI 1 y+ untuk booster BB anak. Bisa juga untuk menu keluarga ya.

Bumbu Halus :

Jahe

Santan

Opor Ayam Sunda

Rendam mie kuning ke dalam air putih selama 1 jam kemudian tiriskan.

Kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang.

Kemudian cuci bersih kubis dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum setelah itu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledrinya masak sampai lunak.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap inggris, penyedab rasa, merica, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai meresap bumbunya, angkat siap disajikan.

Bagaimana cara membuat mie kuning goreng yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep mie kuning goreng dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Gula

Kubis

Wortel

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Siapkan ayam dan nangka yang telah direbus hingga empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan seasoningnya.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan ayam dan nangka, kemudian tunggu hingga mendidih.

Koreksi rasa. Jika telah sesuai, matikan kompor.

No Alcohol

No Pork

Cabe

Lengkuas

Nangka

Sayur Lodeh Ayam Nangka

Tambahkan 1 sdm merica, 1 butir telur , bawang bombay yang telah dicincang serta garam secukupnya, kemudian aduk rata.

Masukan bahan yang telah diadui rata sebelumnya kedalam cumi yang telah dibersihkan. Kemudian tutup dengan kepala cumi.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri serta jahe kedalam blender.

Panaskan wajan, kemudian tumis hingga harum bahan yang telah dihaluskan sebelumnya.

Tambahkan merica, kecap serta air secukupnya agar mie lekas matang dan bumbu meresap. Aduk dan masak hingga matang hingga air menyusut.

Langkah 8

Cumi bunting isi telur dan mie siap dihidangkan.

Langkah 9

Cumi-cumi segar diisi dengan campuran telur dan mie yang gurih, lalu dimasak hingga matang sempurna. Perpaduan unik antara kenyalnya cumi dan lembutnya isian menciptakan sensasi rasa yang menggoda selera. Cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai menu spesial andalan Anda.

Cumi

Cumi Bunting Isi Telur Mie

Goreng tahu setengah matang, sisihkan dulu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai layu serta harum

Masukkan tauge, aduk-aduk, lalu tuangi air, didihkan

Tambahkan tahu, bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai tauge matang

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Buah

Tahu

Cabai

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Marinasi singkong beri garam & kaldu bubuk.

Rahasia singkong bisa mekar & tidak keras

Singkong

Singkong goreng mekar

Buat sambal: ulek kasar bahan sambal, koreksi rasa, sisihkan.

Daun singkong dan labu siam direbus sampai matang, sisihkan.

Lumuri udang dengan kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

Taburi udang dengan tepung beras, sampai terbalut rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan.

Sajikan nasi dengan lalap rebusan daun singkong dan labu siam, udang goreng, ikan asin sepat, dan sambal tomat yang pedasnya nampol.

Khas Banyuwangi, Jawa Timur. Isian sayur dan lauk sesuaikan dengan selera.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook sego tempong khas Banyuwangi nih😍
Wah ini enak banget. Sambelnya emang mantap bener ini. Walaupun cuma lauk ayam goreng dan lalapan daun ubi rebus udah enak banget. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Labu

Udang

Tepung

Beras

Rawit

Sego Tempong #JagoMasakMinggu8Periode3

Blender cabe merah keriting, cabe rawit merah dan terasi.

Masak 500 ml air ditambah gula merah. Masak hingga gula merah larut dan mendidih.

Masukkan bumbu yang tadi sudah diblender, beri garam, gula pasir dan cuka. Lalu cicipi sesuai selera masing-masing. Setelah kuah rujak cuka mendidih, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan bahan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Siapkan tahu bandung, lalu kukus sekitar 10 menit.

Potong-potong sayurannya, kecuali wortel diserut.

Tambahkan tahu yang yang sudah dipotong dadu.

Aduk rata, lalu lebih enak simpan dikulkas dahulu, biarkan hingga dingin.

Nikmati dengan ditaburi kacang tanah goreng.

Langkah 10

Makanan ini sama dengan Asinan sayuran, tapi kami orang Sunda menyebutnya rujak cuka, biasanya sering dijumpai saat bulan Ramadhan sampai pas hari Raya Idul Fitri, rasanya yang segar cocok saat dimakan saat hari Raya karena kebanyakan makan makanan yang bersantan  dan sebulan menahan puasa tidak makan minum disiang hari, segarnya.

Bahan Sayuran :

Tauge

Timun

Rujak Cuka #IMYEkstraPoin

Rebus ayam berserta daun serai, daun bawang, dan jahe hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam rebus dan tahu goreng yang sudah dipotong dadu, aduk rata. Tambahkan jahe yang sudah dicincang halus, masak hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap asin, dan kecap manis lalu aduk rata hingga meresap. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga tercampur rata.

Sajikan tumisan ayam bersama nasi, kuah kaldu ayam, dan bahan pelengkap lainnya.

Makanan kesukaan almarhumah ibu. Masak bakmoy ini membuat saya selalu ingat sama ibu.

Resep Ayam Bakar Simpel #KurCepBulanIni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Simpel #KurCepBulanIni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis