Ayam Bakar Solo

Step 1

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Step 2

Baluri ayam dengan bumbu halus dan diamkan sekitar 15 menit.

Step 3

Tambahkan kecap manis, gula merah, dan air kelapa.

Step 4

Kemudian ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Step 5

Bakar ayam dan olesi dengan bumbu sisa mengungkep ayam tadi, kemudian bolak-balik hingga sedikit kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan.