Ayam Bakar Taliwang #JagoMasakMinggu3

Dapur Panda

4.0

(8 Rating)

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok, Kota Mataram, NTB

Bahan Utama

500 gr ayam

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 sdm gula merah sisir

1 sdm kecap manis

1 batang serai geprek

1 ruas lengkuas

700 ml air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai merah

4 buah cabai rawit

1 ruas kencur

2 buah kemiri

1/2 buah terasi bakar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Teflon

Cara Memasak

Step 1

Haluskan semua bumbu halus

Step 2

Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus

Step 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gula merah dan kecap. Aduk rata

Step 4

Masukkan ayam, lalu masak hingga ayam empuk

Step 5

Panggang ayam hingga matang di atas teflon. Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Ayam Bakar Taliwang #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Memasak

Recook

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Kategori Terkait