Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang

Hayati MS

Hayati MS

5.0

(1 Rating)

Recook Chef Yummy, menu bakaran buat nemenin malam liburan pergantian tahun..#RecookYummy

Bahan Utama

800 gram ayam

2 batang sereh

2 lembar daun salam

4 sendok makan minyak goreng

600 mL air

Bumbu halus

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

50 gram cabe merah keriting

15 buah cabe rawit merah

2 ruas kencur

2 ruas lengkuas

1 sendok teh terasi

1 buah tomat

Seasoning

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh penyedap

1 sendok teh garam

25 gram gula merah sisir

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan 600 mL air, rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Didihkan 600 mL air, rebus ayam selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu, blender dengan 2 sendok makan minyak goreng.

Langkah 2

Haluskan bumbu, blender dengan 2 sendok makan minyak goreng.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum dan matang. Beri bumbu seasoning, aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum dan matang. Beri bumbu seasoning, aduk rata.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 15 menit. Sesekali diaduk.

Langkah 4

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 15 menit. Sesekali diaduk.

Siapkan teflon, panggang ayam selama 15 menit. Jangan lupa dibolak-balik.

Langkah 5

Siapkan teflon, panggang ayam selama 15 menit. Jangan lupa dibolak-balik.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement