Ayam Bakar Taliwang

Resep Ayam Bakar Taliwang

Evie Indriana

Evie Indriana

5.0

(1 Rating)

Yummyyyy.... 👍👍 Trimakasih Chef Resepnya 🙏🙏

Bahan Utama

1 ekor ayam pejantan

2 buah jeruk nipis

2 sdm minyak

2 lembar daun salam

2 batang serai digeprek

50 gram cabe merah

50 gram cabe keriting

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 ruas jari kencur

1 sdt terasi

1 buah tomat

25 gram gula merah

2 ruas jari lengkuas

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Alat & Perlengkapan

Grill Pan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Potong ayam menjadi bentuk bekakak, lumuri dengan jeruk nipis, pijat pijat kemudian diamkan sampai 20 menit

Langkah 1

Potong ayam menjadi bentuk bekakak, lumuri dengan jeruk nipis, pijat pijat kemudian diamkan sampai 20 menit

Haluskan bumbu, sampai benar benar halus.

Langkah 2

Haluskan bumbu, sampai benar benar halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, tumis hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam, tumis hingga harum.

Masukkan ayam, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Langkah 4

Masukkan ayam, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Panggang dalam oven, dengan suhu 200 °c selama 15 menit atau gunakan grill pan, masak dengan api sedang selama 5 menit setiap sisinya.

Langkah 5

Panggang dalam oven, dengan suhu 200 °c selama 15 menit atau gunakan grill pan, masak dengan api sedang selama 5 menit setiap sisinya.

Sajikan.

Langkah 6

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement