Ayam Balado

Step 1

Ungkep ayam bumbu kuning dan goreng.

Step 2

Tumbuk bumbu halus pada cobek. Oh iya, bumbu halus ini tanpa tomat yah, moms.

Step 3

Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu.

Step 4

Masukkan air asam jawa, garam dan penyedap, aduk rata.

Step 5

Masukkan ayam goreng bumbu kuning, aduk hingga ayam terbalur bumbu. Masak hingga matang, matikan kompor dan sajikan!