Resep Ayam Balado #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Terlebih dahulu, taburi ayam dengan dengan kalau bubuk secukupnya, diamkan 5-10 menit, kemudian rebus ayam dengan sereh, lengkuas,daun salam kering dan masak hingga matang.tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng sesuai kebutuhan, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. tiriskan.

Langkah 3

Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat , kemiri,dan cabai merah, Secara bersamaan.

Langkah 4

Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5

Tambahkan daun jeruk, kayu manis,kecap manis dan kaldu bubuk ayam sekupnua,,aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu tumisan, aduk hingga bumbu dan ayam bercampur rata, Matikan api, angkat dan sajikan selagi hangat.