Ayam Balado #AlaAnakKos

Resep Ayam Balado #AlaAnakKos

Mustika Ayu

Mustika Ayu

5.0

(6 Rating)

Pengen makan yang pedes-pedes, ada stok ayam di kulkas. Bikin ini deh.

Bahan Utama

6 potong ayam

1 tomat

17 cabai merah (boleh campur rawit)

4 bawang putih

8 bawang merah

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

1 sdm gula/kecap manis

1/2 sdt lada bubuk

6 sdm minyak

1 bungkus bumbu ayam goreng

50 ml air

2 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bumbu jadi selama 30 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bumbu jadi selama 30 menit.

Jika sudah, tiriskan.

Langkah 2

Jika sudah, tiriskan.

Siapkan bumbu halusnya. Cuci duo bawang, cabai, dan tomat. Haluskan (boleh ulek boleh blender).

Langkah 3

Siapkan bumbu halusnya. Cuci duo bawang, cabai, dan tomat. Haluskan (boleh ulek boleh blender).

Panaskan minyak di wajan, goreng ayam sebentar agar bagian kulitnya kering/berwarna kecokelatanT. tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak di wajan, goreng ayam sebentar agar bagian kulitnya kering/berwarna kecokelatanT. tiriskan.

Dengan minyak yang tadi, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 5

Dengan minyak yang tadi, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, lada, ketumbar, garam, dan gula/kecap. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan daun salam, lada, ketumbar, garam, dan gula/kecap. Koreksi rasa.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

Langkah 7

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

Aduk hingga rata dan masak sampai bumbu cukup meresap. Ayam balado pun siap disajikan.

Langkah 8

Aduk hingga rata dan masak sampai bumbu cukup meresap. Ayam balado pun siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement