Ayam Balado Tahu ala Warteg

Resep Ayam Balado Tahu ala Warteg

Ayu Aura

Ayu Aura

5.0

(1 Rating)

Menu ala warteg yang menggunggah selera makan. Enak dan simple.

Bahan Utama

500 gr ayam potong

2 buah tahu

1/2 sdm cuka masak

1 siung bawang merah besar

3 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

150 ml air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Ungkep Ayam

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1/2 ruas kunyit

1 sdm ketumbar

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Secukupnya air

Bahan Cabe Halus

200 gr cabe merah

6 siung bawang merah

1 buah tomat merah

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tahu hingga berkulit.

Langkah 1

Goreng tahu hingga berkulit.

Lalu goreng ayam hingga matang.

Langkah 2

Lalu goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang merah besar dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Tumis bawang merah besar dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan bahan bumbu halus, aduk hingga rata.

Langkah 4

Lalu masukkan bahan bumbu halus, aduk hingga rata.

Beri air cuka, kaldu bubuk dan garam, aduk kembali dan koreksi rasa.

Langkah 5

Beri air cuka, kaldu bubuk dan garam, aduk kembali dan koreksi rasa.

Masukkan ayam dan tahu ke dalam cabe.

Langkah 6

Masukkan ayam dan tahu ke dalam cabe.

Beri air, masak hingga meresap dan air menyusut.

Langkah 7

Beri air, masak hingga meresap dan air menyusut.

Tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Langkah 8

Tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement