Resep Ayam Batokok

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(83 Rating)

30 mnt

Rp 35.000

Tanpa Babi

Porsi 1-2 orang

Bahan Utama

1 ekor ayam broiler, potong 8

100 gr cabai hijau besar

8 siung bawang merah

½ sdt garam

5 sdm minyak kelapa

Minyak untuk menggoreng

-

Bumbu Marinasi:

6 siung bawang putih

1 sdm ketumbar

3 buah kemiri

1 sdt garam

Sedikit air

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus, kemudian tuang ke dalam bumbu ayam selama 1 jam.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, kemudian tuang ke dalam bumbu ayam selama 1 jam.

Goreng ayam dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga ayam benar-benar matang dan kering. Tiriskan.

Langkah 2

Goreng ayam dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga ayam benar-benar matang dan kering. Tiriskan.

Haluskan cabai hijau, jeruk nipis dan garam hingga setengah kasar menggunakan ulegan. Kemudian masukkan baawang merah, tumbuk hingga kasar lalu tambahkan minyak kelapa.

Langkah 3

Haluskan cabai hijau, jeruk nipis dan garam hingga setengah kasar menggunakan ulegan. Kemudian masukkan baawang merah, tumbuk hingga kasar lalu tambahkan minyak kelapa.

Masukkan potongan ayam, kemudian geprek satu persatu, selimuti ayam dengan sambal.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam, kemudian geprek satu persatu, selimuti ayam dengan sambal.

Sajikan.

Langkah 5

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Bunda Vee

Dapur Bunda Vee

Ayam Batokok

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

resepnya simpel, gurih dan enak chef, Terima kasih Resepnya 🙏

Sumber Resep

Ayam Batokok

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Ayam Batokok

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Ayam Batokok ini lezat untuk menambah menu hidangan Lebaran. Ras...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Ayam Batokok

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait