Ayam Batokok Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Ayam Batokok Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(3 Rating)

Masakan khas Padang. Enak banget ini..

Bahan Utama

250 gr paha ayam,potong

Bumbu :

2 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

Sambal :

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai hijau besar

10 buah cabai rawit hijau

1/2 sdt garam

1 sdt gula

Pelengkap :

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

1 buah jeruk songkit/sambal

Advertisement

Cara Membuat

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 1

Ulek bumbu sampai halus.

Rebus ayam beserta bumbu halus sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus ayam beserta bumbu halus sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Langkah 3

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.

Kemudian geprek.

Langkah 4

Kemudian geprek.

Ulek kasar bahan sambal.

Langkah 5

Ulek kasar bahan sambal.

Tumis sampai harum. Beri perasan jeruk songkit. Kemudian siram diatas ayam geprek. Sajikan.

Langkah 6

Tumis sampai harum. Beri perasan jeruk songkit. Kemudian siram diatas ayam geprek. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Vhita Hani

Vhita Hani

Ayam Batokok Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Makasih resepnya mbk rika 💕

Sumber Resep

Ayam Batokok Lado Mudo #JagoMasakMinggu8Periode3

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait