Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang panjang dan daun kemangi lalu petik daun kemangi.

Langkah 1

Potong kecil kacang panjang lalu sisihkan.

Langkah 2

Ulek kasar bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam.

Langkah 3

Tambahkan gula merah dan asam. Ulek kembali hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Masukkan kacang panjang sambil sedikit di ulek hingga tercampur rata.

Langkah 4

Terakhir, masukkan daun kemangi dan aduk rata. Karedok kacang panjang siap disajikan!

Langkah 5

Masakan khas sunda ini mudah dan cepat buatnya, rasanya pun segar dengan tekstur kacang panjang yang renyah.

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Karedok Kacang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Mendoan Bumbu Kencur

Nasi Goreng Kol Kencur Cabe

Tumis Selada Air Kencur

Hati Bumbu Sune Cekuh

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Mie Ceker Baso Kuah Seblak

Sayur Bobor

Karedok

Tahu Bihun Telur Kuah Kacang

Ciri Khas Makanan Jawa dan 10 Makanan Khas Jawa yang Enak

20 Resep Masakan Simple Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Granola: Manfaat, Cara Olah, dan Bedanya dengan Muesli

20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumatkan tape singkong menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, garam, gula, dan kelapa parut.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata dan pekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan satu sendok makan adonan dan goreng hingga kecokelatan.

Cemilan hari ini, inspirasi resep Heni Rosita. Cobain yuk Sobat Yummy!

Godok Tape Singkong Kelapa

Waffle Simple

Bakwan Sayur

Chicken Panir

Cenil

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Churros Pandan

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Siomay Kubis

Kue Pukis Tape Pandan

Donat Gula

Haluskan ayam dengan air es, lalu masukkan labu siam

Campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, lada, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen

Masukkan satu sendok makan adonan ke dalam kulit dimsum. Bentuk sesuai selera

Kukus dimsum selama 30 menit atau hingga matang

Labu siam ini dicampurkan pada dimsum agar teksturnya tidak "ndaging" seperti nugget. Bisa juga memakai ayam bagian paha agar lebih juicy.

Siomay Dimsum Labu Siam

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam. Rebus sampai aroma wangi tercium.

Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayur matang kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sayur Caisim Jagung Wortel

Cumi Udang Saus Padang

Sop Bakso Sayur Komplit

Capcay Bakso

Sup Jagung Serabut Telur

Sup Ayam Brokoli Wortel

Perkedel Kentang Wortel

Dimsum Crabstick

Capcay Bakso Jamur Salju

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Masukkan telur yang telah dikocok, orak arik hingga matang.

Masukkan mie, tambahkan kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, tambahkan sedikit air supaya tidak terlalu kering.

Tambahkan saos tiram di keliling mie, besarkan api kompor, masak dengan cepat, koreksi rasa, terakhir tambahkan irisan daun bawang.

Masakan olahan mie dengan bumbu utama bawang putih dan kecap manis, simpel tapi enak.

Tiam Mie Khas Pontianak #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Mie Goreng Nyemek Pedas

Nasi Goreng Telur Tauge

Gudeg Telur

Telur Enoki Crabstick Masak Kecap

Teh Talua Khas Padang

Sayur Bening Sawi Telur

Bihun Goreng

Tumis Telur Bawang

Sup Labu Siam Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Rebus pacar cina dengan air. Tambahkan pewarna merah.

Tambahkan gula pasir dan kecilkan api kompor. Aduk pacar cina sampai lunak dan matang.

Rebus santan, daun pandan, vanili, dan beri garam.

Masak santan sampai mendidih dan terus diaduk.

Lalu sajikan pacar cina dan siram dengan kuah santan.

Bubur pacar cina jadi sajian nusantara yang nikmat untuk keluarga.

Bubur Pacar Cina #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cake Puding Busa Telang

Puding Lapis Karang

Puding Pepaya Buah Naga

Puding Pelangi ala Gyu-kaku

Puding Vanila Karang Moca

Puding Vanila Pandan

Puding Susu Saus Karamel dan Mede

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Milky Watermelon Puding

Puding Busa Donat Coklat

Haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu dedaunan).

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Tambahkan daun jeruk, salam, daun kunyit, dan serai. Tambahkan garam, bunga lawang, asam kandis. Tumis hingga wangi dan minyak naik ke permukaan tanda bumbunya matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam lalu aduk hingga rata. Tutup wajan dan biarkan hingga airnya keluar dan ayam matang hingga ke dalam.

Tambahkan kentang yang telah dipotong-potong. Masak lagi hingga kentang empuk. Jika perlu beri sedikit air.

Tes rasa. Jika perlu tambahkan garam dan kaldu sesuai selera. Jika bumbu telah mengeluarkan minyak, matikan api dan siap dihidangkan.

Alat & Perlengkapan

Ayam Lado Hijau

Bothok Tahu

Sambal Tempe Semangit

Ayam Bakar Kecap

Mie Goreng Sosis Pedas+

Ayam Goreng Mentega

Spaghetti Telur Keju

Oseng Taoge Ikan Asin Paprika

Siapkan semua bahan. Lumuri ikan dengan 1 buah air perasan jeruk nipis lalu bakar jahe dan kunyit, memarkan dan sisihkan. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu masukkan jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk. Kemudian tumis hingga daun-daunan layu.

Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan potongan wortel, gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan ikan lalu tunggu hingga ikan matang. Cicip rasa apakah sudah pas dengan selera.

Terakhir setelah ikan dirasa matang, masukkan potongan tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, dan cabai rawit utuhnya. Matikan api dan biarkan tomat hingga layu. Angkat dan sajikan.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari.

Bahan Yang Diiris :

Pindang Serani Kakap Merah

Cuci dan rendam beras ketan selama 1-1.5 jam. Bilas kembali dan tiriskan.

Rebus santan dengan garam dan gula pasir sampai mendidih, matikan api. Biarkan hangat.

Pindahkan beras ketan ke wadah berlubang. Beri dua potong daun pandan dan benamkan dalam beras ketan. Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.

Keluarkan ketan kukus dari kukusanya. Pindahkan ke wadah besar, buang daun pandannya. Tuang santan hangat sambil diaduk sampai santan habis diserap beras ketan.

Kembalikan ketan aron ke wadah berlubang tadi. Beri sisa daun pandan dan kukus kembali 30 menit. Setelah matang angkat dari kukusan.

Ambil ketan 2.5 sendok pipihkan. Isi dengan 1/2 sdm abon, bulatkan dan padatkan membentuk bulat lonjong. Gunakan sarung tangan plastik agar tidak lengket.

Bungkus tiap kepal lemper dengan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.

Langkah 7

Panaskan pemanggang, oles tipis daun pisang dengan minyak goreng. Panggang sampai didapat jejak panggangan.

Langkah 8

Lemper Bakar Isi Abon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Singkong Thailand

Kolak Jagung Pisang Singkong

Nasi Kuning Aron

Pukis Coklat Pandan

Jenang Sum-Sum Pandan

Kue Talam Pandan

Bubur Candil

Mango Sticky Rice

Kue Lumpur Ubi Kuning

Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian. Ungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan sayap ayam, garam, gula, dan sedikit air. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Masakan khas bali yang memiliki rasa luar biasa dng berbagai rempah. Saya kreasikan dengan mengganti daging nya menjadi sayap yang dipotong menjadi 2 bagian, rasanya sangat enak dan juicy. Yummy.

Sayap Ayam Betutu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Rajang/Kasar

Cara Memasak

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Tumis Telur Bawang

Nasi Cobek Tempe Kukus

Mie Goreng Sosis Pedas+

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

Ayam Tumis Kecombrang

Sambal Kukus Terasi Bakar

Sambal Bajak khas Jawa Timur

Urap-Urap Sayuran

Paha Ayam Santan Bumbu Kencur Terasi

Sambal Terasi

Resep Kategori Terkait