Ayam Betutu

Resep Ayam Betutu

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Resep dari chef Yummy, asli ini enak banget bumbunya berempah dan meresap.

Bahan Utama

500 gr daging ayam

100 ml air

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

5 buah cabe rawit merah

1/2 sdt terasi bakar

2 butir kemiri

2 cm kencur

1 cm kunyit

1 sdt ketumbar

Bumbu Yang Dirajang Halus :

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah

2 batang serai

3 cm lengkuas

2 cm jahe

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu yang sudah dirajang halus.

Langkah 1

Siapkan bumbu yang sudah dirajang halus.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yang tadi sudah dirajang halus, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu yang tadi sudah dirajang halus, aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan potongan daging ayam dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tutup pancinya.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tutup pancinya.

Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga airnya menyusut, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement