Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas & sereh sampai harum matang.

Langkah 5

Masukkan air, garam &  kaldu jamur, masak sampai mendidih. Masukkan santan instan,  lalu aduk terus.

Langkah 6

Masukkan kepala ikan, cabe giling & cuka, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan belimbing wuluh & daun bawang, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Yummm! Enak nagih bikin nambah nasi teruuuuz 🥰✨

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Halal

Belimbing

Ikan

Santan

Asam Santan Kepala Tongkol

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan cuci ikan teri kemudian tiriskan

Potong dadu tempe,tahu kemudian panaskan minyak goreng tempe, tahu, ikan teri hingga matang angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun jeruk, lengkuas tumis kembali tambahkan air

Masuk kan tahu, tempe, ikan teri aduk rata

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis aduk hingga merata koreksi rasa angkat,sajikan

Bikin lauk yang cepat dan enak,siasati dengan orek tempe pedas selain enak penyajian nya juga paraktis cepat

Daun Jeruk

Ikan Teri

Lengkuas

Orek Tempe Teri Pedas Manis

Ini takaran untuk setiap porsi ya, haluskan 1/2 siung bawang putih, 2 buah cabe, setengah genggam kacang tanah, 1/4 buah gula Jawa, 20 ml air asam Jawa, 1/4 sdt garam dan 1 cm kencur hingga halus.

Ini untuk setiap porsi, masukkan satu genggam semua sayur dan tempe tadi.

Campurkan hingga rata lalu sajikan dengan kerupuk udang.

Langkah 9

Karedok ini menu favorit saya, hasil resep dari mama, dijamin enak pokoknya. Ini resep untuk 5 porsi ya.

Cabe

Kacang Panjang

Tauge

Timun

Karedok Pedas

Sangrai kelapa parut sampai kering, dinginkan.

Blender kelapa yang telah disangrai, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang, masukkan daun salam masak sampai layu. Diamkan bumbu yang sudah matang sampai dingin.

Setelah bumbu dingin, masukkan daging sapi dan telur aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air secukupnya bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, jangan lupa tes rasa.

Terakhir masukkan kelapa sangrai yang telah diblender, masak hingga meresap.

Salah satu menu yang biasanya dibuat untuk acara spesial.

Alat & Perlengkapan

Serai

Daging Sapi Bumbu Age #JagoMasakMinggu11

Kupas kulit buah apel kemudian potong dadu.

Kupas buah mangga, kemudian potong dadu bagian daging buahnya.

Masukkan potongan apel dan mangga dalam blender, kemudian tuang jus jeruk ke dalamnya.

Tambahkan air dan gula, lalu blender hingga tercampur rata dan lembut.

Siapkan gelas saji, tuang jus apel mangga dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya. Siap disajikan.

Konsumsi jus buah tiap hari, pastinya buat tubuh selalu terpenuhi asupan nutrisi vitamin dan serat harian yang dibutuhkan tubuh.

Apel

Es Batu

Mangga

Jus Apel Mangga

Ulek cabai, garam, bawang dan tomat hingga halus.

Balado: 

Assalamualaikum mbak... Kirim recook ya, aku tambahin teri enak banget... Makasih inspirasinya...

Bawang Merah

Terong

Tomat

Terong Ungu Balado

Rebus air, gula merah, garam dan daun pandan sampai mendidih dan semua gula larut.

Masukkan kelapa parut, masak hingga larutan gula merah menyusut dan menyerap ke dalam kelapa parut. Angkat.

Panaskan teflon grill yang sudah dioles margarin. Panggang tape dengan api sedang sampai sisi bawah mulai gosong.

Balik tape lalu pipihkan.  Panggang sampai kedua sisi matang. Angkat. Letakkan tape panggang ke dalam piring saji. Tambahkan unti di atasnya. Sajikan.

Tape panggang topping unti kelapa parut. Kudapan manis khas Bandung.

Gula Merah

Kelapa

Tape Singkong

Colenak #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong dadu daging kambing yang sudah bersih dari urat.

Ulek bumbu marinasi, bawang merah, bawang putih, air nanas dan lada.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang, sampai harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata daging hingga berubah warna.

Lalu tuang air, kecap, gula merah dan garam, masak hingga air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasa. Angkat.

Taburkan irisan bawang bombay. Sajikan sate goreng beserta irisan kol, irisan cabe rawit dan irisan tomat.

Mencoba pertama kali sate kambing, yang bukan dibakar tetapi digoreng. Simpel tetapi tetap enak. Jangan lupa marinasi daging dengan bumbu dan 1 sdm air parutan nanas agar daging mudah empuk ya.

Bumbu Marinasi :

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Kambing

Kecap Manis

Sate Kambing Goreng

Kupas kentang dan wortel potong kecil-kecil kemudian cuci sampai bersih.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan kentang, masukkan bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap.

Setelah air menyusut jangan lupa koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia tambahkan 1 sendok makan isian, olesi kulit lumpia dengan bahan perekat lalu lipat bentuk segitiga.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan samosa goreng hingga matang.

Bahan Lain:

Bahan Perekat:

Bawang Bombay

Garam

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Samosa Isi Sayur Kulit Lumpia

Goreng ayam setengah matang dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan daun pandan wangi, daun jeruk purut, daun kunyit dan tumis hingga layu.

Tuangkan air mineral, tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga daging ayam matang dan air menyusut.

Masukkan daun bawang, daun kemangi, masak sesaat dan sajikan.

Nama RW merupakan singkatan dari bahasa Minahasa yakni Rintek Wuuk, yang berarti “Bulu Halus”. Bumbu ini awalnya dipergunakan untuk menghaluskan cita rasa hewan yang memiliki bumbu halus seperti anjing, babi hutan, tikus yang cenderung memiliki rasa tajam menyengat.
Campuran bumbu RW ini terdiri dari berbagai jenis rempah di antaranya lengkuas, daun pandan, salimbata (serai), daun lemon, bawang putih, cabe, cengkih, pala, garam, kukuru (kemangi), goraka (jahe merah), bawang daun, minyak kelapa.

Bahan Bumbu Halus

Daun Kemangi

Daun Pandan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Bumbu RW Khas Minahasa

Siapkan wadah, lalu campurkan ubi dengan pasta pandan, garam, dan tepung sagu. Uleni hingga kalis

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat kecil hingga adonan habis

Siapkan panci lalu rebus tepung sagu, daun pandan, garam, gula merah, gula pasir, dan air hingga mendidih. Angkat dan saring

Didihkan kembali kuah santan, lalu tambahkan adonan ubi. Masak hingga mengapung, sambil diaduk

Tambahkan tepung sagu, lalu aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih. Angkat dan sajikan bersama biji salak

Yuk bikin camilan lezat dan manis! Kebetulan di rumah punya ubi yang belum diolah, cocok banget untuk dibikin camilan biji salak pandan santan.

Kuah Gula Merah

Kuah Santan

Gula

Tepung

Biji Salak Pandan Santan

Lumuri cumi  dengan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan 10 menit. lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, ambil dua sdm tepung campuran tadi. Lalu beli air. Balur cumi dengan campuran tepung bumbu cair, lalu balur ke tepung bumbu kering goreng hingga crispy kemudian angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan kuning telur asin, garam dan lada bubuk, aduk-aduk sampai berbusa.

Masukkan cabe merah, daun bawang dan cumi crispy.

Yuk bikin hidangan ini untuk keluarga di rumah.

Cumi

Telur Asin

Cumi Goreng Tepung Saus Telur Asin

Belah bagian tengah pisang tapi jangan sampai terputus, kemudian isi dengan selai secukupnya.

Campur semua bahan adonan pelapis aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Celupkan pisang ke dalam bahan pelapis kemudian gulingkan ke tepung roti.

Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit supaya lebih set.

Bahan Pelapis:

Pisang

Tepung Roti

Pisang Goreng Pasir Isi Selai

Rebus daun kenikir. Tiriskan lalu peras airnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna.

Tuang air lalu masukkan daun kenikir rebus dan cabe.

Bumbui garam, lada, kaldu bubuk dan gula.

Pertama kali bikin tumis daun kenikir. Enak banget. Aroma kenikir yang khas bikin nagih.

Udang

Tumis Daun Kenikir Udang

Lalu goreng bawang bombay setengah matang

Masukkan kentang dan bawang bombay ke dalam kocokan telur

Spanish Omelette

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tumis hingga wangi, tambahkan air

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga air dan bumbu meresap, matikan api

Setelah dingin, tata dengan tusuk sate hingga selesai

Panaskan teflon, panggang sate tempe hingga kecoklatan

Cara dan varian lain dalam mengolah tempe

Sate Tempe

Aduk rata semua bahan pencelup. Airnya dikira_kira jangan sampai terlalu cair.

Dijamin tidak sampe lama diserbu sikecil.

Resep Ayam Betutu Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Betutu Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif