Ayam Betutu Bumbu Blender

Resep Ayam Betutu Bumbu Blender

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Sebenernya ayam betutu pake dua bumbu ya, dirajang dan di blender, tapi karena anak bayi nggak bisa ditinggal lama-lama, akhirnya aku blender keduanyaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam negeri

2 buah jeruk nipis

1200 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

2 lembar daun salam

Bumbu Blender Kasar :

12 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai rawit

3 buah cabai merah keriting

2 batang serai, ambil putihnya

2 cm kunyit

2 cm lengkuas

2 cm kencur

1 cm jahe

Bumbu Halus :

1/2 sdt ketumbar butiran

1/4 sdt lada butiran

1/2 ruas jempol kunyit

1 batang terasi

2 butir kemiri goreng

3 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Langkah 1

Bersihkan ayam lalu kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Blender kasar bahan bumbu.

Langkah 2

Blender kasar bahan bumbu.

Balurkan bumbu blenderan kasar pada ayam yang telah dibelah namun tidak sampai putus.

Langkah 3

Balurkan bumbu blenderan kasar pada ayam yang telah dibelah namun tidak sampai putus.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 4

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 5

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan bumbu kasar. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ayam dan bumbu kasar. Aduk rata.

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. Tutup wajan.

Langkah 7

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. Tutup wajan.

Masak dengan api kecil hingga asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 8

Masak dengan api kecil hingga asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Ayam betutu bumbu blender siap untuk disajikan.

Langkah 9

Ayam betutu bumbu blender siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement