Ayam Bumbu Kacang

Step 1

Siapkan dulu ayamnya. Ayam sudah direbus terlebih dahulu, kemudian potong-potong lebih kecil.

Step 2

Haluskan bawang putih dan cabe. Tambahkan kacang tanah goreng, gula merah, garam. Uleg kembali sampai lembut. Tambahkan air secukupnya untuk mempermudah mengulegnya.

Step 3

Tuang bumbu ke wajan. Tambahkan juga kecap manis. Aduk rata. Masak sampai air menyusut kemudian tuang secukupnya minyak. Aduk rata.

Step 4

Masak kembali bumbu sampai matang, meletup-letup. Baru masukkan ayamnya.

Step 5

Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Tes rasa dulu sebelum diangkat.