Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

Resep Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

septy

septy

5.0

(1 Rating)

Ayam bumbu komplit ektra pedas ala hajatan, rasanya pedas manis nagih dan gurih dengan kaya rempah pilihan dijamin enak, lezat, menggoyang lidah dan bLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong sesuai selera

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, geprek

2 batang sereh, geprek

Bumbu halus

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

15 buah cabai keriting

5 buah kemiri

2 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

3 cm jahe

3 cm kunyit

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt penyedap rasa

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan dan bumbu.

Langkah 1

Siapkan semua bahan dan bumbu.

Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan 2 sdt garam dan 2 sdt lada masukkan ke lemari es selama 15 menit.

Langkah 2

Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan 2 sdt garam dan 2 sdt lada masukkan ke lemari es selama 15 menit.

Blender bumbu halus.

Langkah 3

Blender bumbu halus.

Goreng ayam hingga matang dan cripsy luarnya.

Langkah 4

Goreng ayam hingga matang dan cripsy luarnya.

Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi lalu masukkan air, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi lalu masukkan air, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan 4-5 sdm kecap, garam sesuai selera, penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa kemudian aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan 4-5 sdm kecap, garam sesuai selera, penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa kemudian aduk hingga rata.

Tunggu hingga setengah menyusut lalu angkat dan hidangkan.

Langkah 7

Tunggu hingga setengah menyusut lalu angkat dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement