Potong-potong ikan haruan, untuk ukuran dan bentuk sesuai selera. Marinasi ikan dengan asam jawa dan garam selama minimal 10 menit. Sisihkan.

Langkah 1

Potong semua bahan bumbu iris sesuai selera.

Langkah 2

Goreng ikan haruan hingga kecoklatan (jangan kering). Tiriskan.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan goreng, garam, gula, penyedap, dan air asam jawa, aduk rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan cabe, masak hingga cabe layu, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, tuang ikan haruan asam manis ke piring saji. Siap disajikan.

Langkah 7

Biasanya masak ini untuk ikan asin, kali ini saya coba bikin pake ikan basah, ternyata enak juga.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Ikan Haruan Goreng Asam Manis

Siapkan bahan. Jelly di potong dan gunakan sebanyak 3 sdm

Potong-potong jelly, masukkan dalam gelas. Tambahkan es batu, aduk

Aduk perlahan sampai tercampur rata. Sajikan

Susu

Es Jelly Fanta Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan air.

Tambahkan tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.

Setelah adonan menggumpal, matikan api. Biarkan suhu ruang.

Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan A.

Siapkan meja kerja, baluri dengan sedikit tepung, ambil adonan secukupnya, lalu bentuk memanjang.

Didihkan air, masukkan adonan, rebus hingga mengapung.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan A :

Bahan Baluran :

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Dos Tepung Beras

Rendam kacang hijau dengan air secukup nya selama 1 malam, ini bertujuan mempermudah dan mempercepat proses masak.

Ambil 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa.

Setelah mendidih masukkan kacang hijau dan daun pandan yang sudah disimpulkan, masak kurang lebih selama 1/2 jam.

Ini tampilan setelah setengah jam di masak, kacang hijaunya sedikit remuk.

Setelah itu masukkan santan, gula jawa, jahe, vanili, dan gula pasir, masak sampai mendidih kembali, sajikan.

Hallo mba Jihan..recook Bubur Kacang hijau nya pakai jahe jadi anget dibadan cocok untuk musim hujan..Terimakasih resepnya mbaa...

Assalamualaikum, selamat sore, setor camilan yang hangat nih chef, bubur kacang ijonya saya tambahkan bubuk krimer, ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Kacang

Gula

Santan

butir

Kelapa

Jahe

Vanili

Garam

Bubur Kacang Hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan cumi, cabai hijau, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan baik. Tips memasak cumi agar tidak alot: jangan masak cumi dalam waktu yang tanggung. Jika suka cumi yang juicy dan kenyal, cukup masak cumi sebentar saja, tapi kalau suka cumi yang lembut dan bumbunya meresap, masak cumi dalam waktu yang lama. Pada resep ini saya masak sekitar 30 menitan.

Masak hingga cumi mengeluarkan air, lalu airnya asat kembali.

Cumi

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Cumi Tumis Cabe Ijo

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Sobat Yummy, tau ga sih ternyata hidangan mewah ala restoran Eropa seperti Chicken Cordon Bleu bisa dibuat sendiri loh di rumah! Perpaduan ayam yang juicy, keju yang meleleh, dan bagian luar yang dibalut tepung roti memberi kerenyahan yang membuat siapa pun yang coba pasti ketagihan nih. Yuk, simak resep lengkapnya dan recook dirumah sekarang!Bahan :&nbsp;
200 gr dada ayam (pipihkan)
2 slice smoked beef&nbsp;
30 gr keju mozzarella
Garam, lada secukupnya
Dry Rosemary
 Cara membuat :&nbsp;
1. Letakkan plastik wrap diatas talenan lalu letakkan dada ayam yang sudah dipipihkan.
2. Taburi dada ayam dengan garam, lada, dan dry rosemary.
3. Susun smoked beef dan keju diatasnya dan gulung dengan plastik wrap sampai padat dan masukkan ke chiller selama 1 jam. Setelah 1 jam, pastikan ayam berbentuk sempurna dan tidak copot.
4. Balur gulungan ayam dengan tepung serbaguna lalu tepung cair (50 gr tepung dengan 15 ml air) dan balur dengan tepung roti.
5. Goreng dengan api kecil hingga matang sempurna dan siap disajikan.Hanya dengan bahan yang simpel dan langkah yang praktis, sobat yummy bisa menikmati makanan yang spesial ala restoran Eropa. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, recook sekarang dan rasain definisi crispy di luar, lumer di dalam!

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih daun bawang, lalu potong kecil-kecil dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, buat telur sunny side atau telur mata sapi. Taburi dengan garam dan merica bubuk, lalu angkat.

Letakkan telur di atas nasi. Kemudian tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan sambal tabur.

Lalu tambahkan irisan daun bawang dan sajikan.

Nasi Telur ala Korea. Cocok untuk sarapan. Praktis dan cepat memasaknya. Saya tambahkan sambal tabur agar makin nikmat. Recook resep dari Chef Hana Arnien. #RecookYummy

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Lada

Nasi

Gyeran Bap

Panaskan minyak, tumis cabai rawit utuh sampai mudah diulek, kemudian tiriskan dan ulek kasar saja.

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai ulek dan daun jeruk purut.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih, tambahkan bakso dan sosis. Masak sampai berminyak dan bakso serta sosis matang.

Kecilkan api, kucuri jeruk nipis dan aduk merata. Koreksi rasa.

Cita rasa jajan pedas gurih yang sempat viral.

Sosis

Tepung

Baso-Sosis Mercon #1Resep1NasiBungkus

Seduh kopi bubuk dengan 100ml air panas, aduk rata.

Kemudian saring dan buang ampasnya. Biarkan dingin.

Siapkan gelas saji, tambahkan krimer dan susu kental manis.

Aduk menggunakan milk frother hingga berbusa.

Tuang larutan kopi diatasnya. Aduk rata dan sajikan dingin.

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kopi

Es Kopi Susu Creamy

Campurkan daging babi cincang, udang cincang, 1 butir telur, daun bawang, kecap asin, saus tiram, garam, dan penyedap rasa ke dalam satu mangkuk besar.

Aduk rata hingga bahan menyatu. Tambahkan air jahe sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan lembut dan lengket.

Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan adonan daging di tengahnya.

Lipat kulit menjadi bentuk segitiga, kemudian satukan kedua ujung bawahnya ke tengah dan tekan agar menempel rapat.

Didihkan ±1 liter air dalam panci, lalu masukkan pangsit ke dalam air mendidih.

Setelah air mendidih kembali, tuangkan air dingin. Ulangi proses ini sebanyak dua kali.

Masak hingga mengapung di permukaan air, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Masukkan ebi, daun bawang, garam, dan lada bubuk ke dalam mangkuk saji.

Tuangkan kaldu tulang sapi panas ke dalam mangkuk berisi bumbu kuah, aduk rata. Masukkan pangsit daging yang sudah matang ke dalam mangkuk kuah.

Pangsit isi udang dan daging babi ini memiliki rasa gurih lembut dengan tekstur kulit yang kenyal. Disajikan dengan kuah kaldu hangat dan taburan ebi serta bawang daun, hidangan ini cocok disantap kapan saja, terutama saat cuaca dingin.

Contains Pork

Kulit Pangsit

Udang

Golden Shrimp Pork Wontons

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik dan aduk rata.

Tambahkan daging dan tulang sapi masak hingga daging berubah warna.

Masukan kentang masak hingga kentang matang.

Tambahkan bumbu sup bulat beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan berbentuk kalio. Siap disajikan.

Masakan khas Minang yang selalu menggugah selera makan 🤤 ditambah aroma rempahnya yang berasa banget.

Halal

Daging Sapi

Kentang

Kalio Daging Kentang

Goreng ebi kering sebentar saja, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Masukkan ebi goreng, beri gula , garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bikin ebi kering di tumis begini makan sama nasi aja udah enak.

Cabe

Tumis Ebi Kering

Panaskan teplon masuk margarin adonan tape aduk aduk hingga adonan matang

Ambil satu keping gabin isi tutup dengan satu gabin lagi

Panaskan teplon masuk minyak goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan

Margarin

Singkong

Tepung Maizena

Gabin Isi

Blender bumbu hingga halus lalu tumis dengan minyak hingga harum. Sisihkan.

Masukkan bumbu, kelapa, santan, gula, garam, dan kaldu jamur ke dalam wadah berisi ikan tengiri.

Aduk semua bahan menjadi satu lalu tes rasa dengan cara memanggang sedikit adonan diatas teflon (untuk rasa, sesuaikan selera).

Lilitkan adonan diatas stik es krim atau stik sate lilit atau serai.

Olesi teflon dengan sedikit minyak lalu panaskan teflon. Panggang sate lilit hingga matang sempurna (gunakan api kecil supaya sate matang merata)

Sajikan sate lilit dengan sayuran sesuai selera. Yummy.

Enak dan praktis bikinnya, salah satu menu khas Bali yang wajib dicoba, biasanya menggunakan ikan tuna, di sini saya mencoba menggunakan ikan tengiri dan rasanya enak juga. Yummy!

Sate Lilit Ikan Tengiri

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting hingga halus dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan masak hingga harum.

Masukkan saus tiram dan saus sambal aduk rata.

Masukkan bakso dan daging aduk rata. Tambahkan air kaldu daging masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan sawi dan kwetiau aduk rata hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Bakso

Sawi

Kwetiau Kuah Pedas

Rebus telur hingga matang, kupas dan sisihkan. Kupas kentang lalu potong-potong dan rendam terlebih dahulu selagi menyiapkan yang lain.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan bumbu benar-benar matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Masukkan telur dan kentang, ungkep sampai kentang empuk dan air menyusut hingga hampir habis. Test rasa, angkat dan siap sajikan.

Yummy banget! silahkan tambahkan rawit buat pecinta pedas.. 😊

Jeruk

Kaldu

Minyak

Telur Ungkep Ketumbar #AlaAnakKos

Bersihkan ikan dari kotoran perut dan insang. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas dan tiriskan.

Ambil piring tahan panas untuk mengukus. Beri ½ bagian bumbu iris di piring. Tata ikan di piring, lalu beri semua sisa bumbu iris di atas ikan. Beri sejumput garam.

Panaskan dandang berisi air sampai mendidih. Masukkan piring berisi ikan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur jadi satu semua bahan kuah pelengkap. Kemudian masak sampai mendidih sambil koreksi rasa sesuai selera.

Siram kuah pelengkap di atas ikan. Remas bawang putih goreng, lalu tabur di atas ikan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Enak dan mudah dibuat. Paling mantab tambah irisan cabe rawit. Disini saya skip cabe rawit karena untuk menu anak.

Resep Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Komplit Ekstra Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis