Siapkan kecambah, potong-potong wortel dan kubis.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Langkah 5

Tuang kecap asin, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis hingga tercampur merata.

Langkah 6

Terakhir tambahkan daun bawang dan koreksi rasa.

Langkah 7

Bahan Utama

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Campur Sayur

Tumis bumbu bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Kemudian masukkan sayur sawi dan tauge, aduk rata.

Masukkan irisan daging ayam dan tahu yang sudah digoreng, aduk kembali hingga merata.

Beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada dan saos tiram. Aduk sampai bumbu tercampur rata, kemudian angkat dan siap disajikan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tahu

Tauge

Cah Sawi Tauge Ayam Tahu

Buat kaldu sapi. Ini sudah air rebusan yang ke 3. Sampai air benar-benar bening tidak ada buih-buih. Rebus dengan api sedang 30 menit.

Sangrai bumbu sampai golden brown. Haluskan.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, tambahkan baso, garam, penyedap (optional).

Siapa sih yang bisa nolak baso, ya gak moms? Bisa sih beli kapan pun, tapi kalo bikin sendiri juga ga kalah enak sama yang udah punya nama, kenapa gak bikin sendiri aja, iya kan?😉 Ini aku bikin porsi kecil aja ya moms.

Bumbu

Bakso

Kuah Baso Mantul

Potong akar jamur, bagi jamur menjadi 10 bagian. Cuci bersih, tiriskan.

Keringkan jamur menggunakan tissue dapur.

Ambil 1 lembar sliced beef dan 1 bagian jamur enoki. Taruh jamur di atas sliced beef lalu gulung.

Panaskan grill pan, masak dan bolak balik sampai daging berubah warna.

Tuang saus, masak hingga saus menyusut. Taruh di piring saji, taburi dengan daun bawang dan wijen.

Bikin lauk enak, simple, udah lengkap ada protein dan sayurnya

Bahan Saus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Beef

Jamur

Kecap

Madu

Minyak

Wijen

Lemon

Gyuniku Roll (Enoki Beef Roll)

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Langkah 8

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Kamu ingin membuat sendiri babi panggang Karo yang enak di rumah? Simak resep babi panggang karo yang enak dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Resep Babi Panggang Karo Enak dan Mudah Dibuat

Cabe

Babi Panggang Khas Karo

Masukan kedalam wadah, tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, dan sejumput garam.

Siapkan loyang. Alasi dengan daun pisang. Masukan adonan tepung. Jangan di tekan.

Campurkan pewarna makanan dengan 1 sdm air. Lalu ambil kuas, oleskan di atas adonan. Lalu kukus kembali selama 15 menit.

Resep turun temurun dari keluarga. Cocok untuk hidangan snack di acara-acara seperti pengajian dan lain-lain.

Daun Pisang

Gula

Kelapa

Kue Sengkulun

Panaskan margarin kemudian tumis pisang hingga wangi, sisihkan.

Aduk rata semua bahan vla kemudian masak hingga mendidih dan mengental, kemudian saring.

Kulit : Aduk rata semua bahan kering kemudian tuang air, aduk hingga rata kemudian saring, lalu tambahkan minyak.

Panaskan pan, ambil adonan 1 sendok sayur lalu masak hingga matang dan angkat.

Siapkan 1 lembar dadar, tambahkan 1 sdt vla coklat dan tambahkan pisang lalu gulung. Lakukan hingga habis dan sajikan.

Biasanya dadar gulung pakai unti kelapa tapi kali ini bikin yang nggak biasa, yaitu pakai vla coklat dan pisang. Ternyata enak bangett! Lembut dan manis coklat.

Vla Coklat :

Isian Lain :

Cokelat Bubuk

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung Banana Choco

Petik daun ubi jalar dan pilih daun yang masih muda dan masih segar. cuci, dan rebus sebentar;

Haluskan bawang merah, cabe rawit, garam dan gula merah.

Tambahkan asam jawa, aduk rata dan koreksi rasa.

Kreasi resep khas yang otentik dari Solo yang segar dan sehat.

Ijin recook kak... Saya modifikasi ya... Hasilnya nikmat... #RecookYummy

Rawit

Asam

Garam

Plecing Solo

Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan margarin. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Gilas tipis adonan kulit, kemudian letakkan korsvet yang sudah dipipihkan lalu lipat bentuk amplop. Lipat jadi 2, kemudian gilas tipis.

Setelah digilas tipis, lipat ujung atas ke tengah dan ujung bawah ke tengah, kemudian lipat kembali dan gilas tipis. Lakukan metode ini 2-3x.

Gilas tipis adonan puff pastry, kemudian potong ukuran 10x10 cm.

Lipat bentuk segitiga, potong sisinya menggunakan gunting. Kemudian buka dan silangkan.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian oles dengan kuning telur dan taburi gula. Kemudian oven dengan suhu 200°C selama 25 menit (oven dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu dan waktu yang sama).

Sambil menunggu pastry matang, masukkan semua bahan vla kecuali margarin, masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan kompor, masukkan margarin, aduk cepat.

Setelah matang dan kulit pastry dingin, isi dengan vla keju. Kemudian hias dengan topping buah sesuai selera. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan Vla

Topping (Optional)

Jeruk

Keju

Kiwi

Margarin

Fruit Puff Pastry Vla Keju #DiRecookYummy

Bumbui kulit ayam dengan bawang putih bubuk, lada dan garam, aduk rata dan diamkan selama 10 menit supaya meresap.

Campur semua bahan tepung, tambahkan kaldu ayam bubuk dan lada hitam kasar, aduk sampai rata.

Masukkan kulit ayam ke tepung, aduk sampai terlapisi keseluruhan.

Celupkan ke air es sebentar saja, tiriskan.

Masukkan ke campuran tepung lagi sambil dicubit-cubit ringan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang keemasan. Tiriskan.

Dimakan sama nasi enak, dicemilin juga enak.

Lada

Kulit Crispy Lada Hitam

Siapkan cabe rawit, tomat, dan bawang merah.

Goreng cabe rawit, tomat, dan bawang merah sampai layu.

Angkat, lalu masukan ke dalam cobek, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir.

Ulek sambal sampai dirasa halus, lalu tambahkan minyak goreng panas bekas menggoreng tadi, aduk-aduk.

Halal

Tomat

Sambal Tomat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan minyak goreng.

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam wajan.

Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masak menggunakan api kecil hingga matang dan keluar minyaknya, sambil diaduk agar tidak gosong. Matikan api, biarkan hingga benar-benar dingin dan uap panas hilang.

Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas dan selalu usahakan setiap mengambil bumbu gunakan sendok bersih dan terbebas dari air, agar bumbu tahan lama.

bumbu ini bisa digunakan sebagai bumbu nasi goreng, balado dan lainnya sesuai selera. kalau sudah punya stok perbumbuan, masak gak pake ribet lagi kan.

Bumbu Dasar Merah

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Haluskan bawang merah putih, kemiri dan iris cabe.

Masukkan santan dan seasoning. Aduk lalu taburkan bawang goreng. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bila mau kental, santan boleh 2 sachet. Atau lebih baik pakai santan segar saja.

Bumbu Utama

Seasoning

Kemiri

Santan

Sayur Tahu Pedas

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Masukan kwetiau, pakcoy, dan daun bawang ke tumisan bawang putih tadi, aduk rata.

Beri kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang, cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan toping ayam cincang tumis.

Masi ada ayam giling tumis sisa kemarin, cocok lah buat toping kwetiau ini

Ayam Cincang

Daun Bawang

Kwetiau Goreng Toping Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kecap inggris.

Tumis hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun prei.

Letakkan mie diatas piring saji, lalu letakkan sate yang sudah dipisahkan dari tusuknya di atas mie goreng.

Silahkan dicoba menu makan untuk dirumah.

Mie Goreng Topping Sate Ayam

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Orak Arik Tahu

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Mac n Cheese

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Cuci ayam lalu baluri dengan perasan jeruk nipis, diamkan, bilas lalu marinasi dengan bumbu, bisa didiamkan di kulkas minimal 1 jam atau lebih supaya lebih meresap.

Tumis bawang putih jahe, tambahkan irisan batang putih daun bawang.

Masukkan ayam, tumis sampai agak sedikit cokelat.

Tuang air, masukkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, minyak wijen, kaldu bubuk, tutup wajan hingga kuah mengental.

Angkat ayamnya, matikan kompor, suwir-suwir ayam.

Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, nyalakan kompor, masukkan irisan daun bawang bagian hijaunya, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Ambil 2 hingga 3 sdm, masukkan ke dalam wadah tupperware atau wadah apa saja yang tahan panas, tambahkan nasi di atasnya sambil ditekan-tekan agar padat.

Masukkan wadah di dalam magic com yang sedang mode warm selama 30 menit, lalu sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan sambal cabe rawit sesuai selera.

Resep ini lahir setelah melihat bumbu suwiran ayam dan kuahnya yang ternyata enak banget.

Bumbu Marinasi

Nasi Tim Ayam Praktis

Parut wortel, iris tipis buncis, bawang merah, bawang putih, daun bawang, sosis, dan pentol bakso.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Kemudian masukkan sosis, pentol bakso dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan wortel, buncis dan saos tiram, aduk rata dan tunggu hingga layu.

Masukkan telur, orak arik dan aduk hingga rata. Aduk-aduk terus hingga matang. Masukkan garam, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Orak arik telur siap disajikan, taburkan bawang goreng di atasnya.

Makanan penuh gizi tapi praktis dan gak ribet, so Yummy!

Resep Ayam Bumbu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bumbu Kuning

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif