Ayam Bumbu Plecing

Step 1

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur dan perasan jeruk nipis.

Step 2

Goreng ayam sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Step 4

Masukkan ayam goreng dan aduk rata.

Step 5

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Step 6

Masak sampai bumbu meresap dan kuah surut, lalu beri perasan jeruk limau dan aduk rata. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.