Ayam Bumbu Rujak

Resep Ayam Bumbu Rujak

dapurVY

dapurVY

4.0

(11 Rating)

Simple tasty pokoknya rasanya, banyaknya cabe sesuaikan selera saja ya.

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong

2 lembar daun salam

2 batang serai, geprek

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

3 cm jahe, geprek

300 ml air

1/2 sdt asam jawa

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula merah

4 sdm santan kental instan

bumbu halus :

13 siung bawang merah

8 siung bawang putih

100 gram cabe merah keriting

secukupnya cabe rawit merah

4 cm kunyit

3 butir kemiri sangrai

1 sdt merica butiran

1/ 2 buah tomat

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, pandan dan jahe, tumis sampai matang.

Langkah 2

Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, pandan dan jahe, tumis sampai matang.

Masukkan ayam, aduk rata tumis sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, beri asam, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak sampai ayam 1/2 matang.

Langkah 4

Tuang air, beri asam, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak sampai ayam 1/2 matang.

Beri santan kental, aduk rata masak sampai air sat.

Langkah 5

Beri santan kental, aduk rata masak sampai air sat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement