Resep Ayam Cabe Ijo

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kemiri, jahe.

Langkah 2

Iris bawang merah.

Langkah 3

Haluskan cabai hijau, kemudian campurkan dengan kunyit (biar tetap hijau , tidak menghitam). Kunyit boleh diganti dengan jeruk nipis.

Langkah 4

Tumis bawang merah, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, asam potong atau kandis dan lengkuas. tumis sebentar.

Langkah 5

Kemudian masukkan ayam (boleh diungkap dulu ya, untuk menghilangkan amis)

Langkah 6

Kemudin masukkan cabe ijo yang sudah dihaluskan. tumis sebentar kemudian masukkan air 2 gelas kecil. kasih garam, lada secukupnya.

Langkah 7

Tunggu sampai air tinggal sedikit ya atau sampai air sama sekali habis (sesuai selera) .