Ayam Cabe Merah

Step 1

Haluskan cabe merah keriting, tomat, kemiri, kunyit, bawang merah dan bawang putih sementara bawang bombai diiris dan lengkuas digeprek.

Step 2

Potong daging ayam sesuai selera, lalu tambahkan 1/2 sdm garam, aduk rata.

Step 3

Goreng daging ayam 1/2 matang.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan, bawang bombai iris, lengkuas,daun salam, serai, daun jeruk, penyedap, merica bubuk, gula dan garam.

Step 5

Terakhir masukkan ayam, lalu tambahkan 1 gelas air, dan kecap manis lalu masak sebentar, koreksi rasa.