Resep Ayam Cincane

Langkah 1

Haluskan bumbu dengan blender hingga benar- benar halus. Setelah itu tumis hingga harum sambil lalu diaduk. Masak hingga harum dan bumbunya matang.

Langkah 2

Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, jahe, garam dan gula jawa lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan ayam ke dalamnya lalu aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4

tuangkan kaldu ayam dan santan lalu aduk hingga tercampur rata. setelah itu masak ayam hingga mendidih, meresap dan kuahnya mengental.

Langkah 5

Setelah itu bakar diatas teflon hingga matang. Sajikan dengan nasi dan sambal di atas daun pisang dan selada.