Ayam Cincang Masak Rica-Rica

Resep Ayam Cincang Masak Rica-Rica

Vhita Hani

Vhita Hani

4.0

(7 Rating)

Ayam cincang masak rica-rica ini cocok sekali dijadikan menu bekal ataupun rice bowl, karena praktis bagi penikmatnya.

Bahan Utama

250 gr ayam fillet

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

1 lembar daun kunyit

1 batang serai

2 cm lengkuas

1/2 buah cabe merah besar

100 ml air

1 genggam kemangi

1/2 buah tomat

1 sdm air perasan jeruk nipis

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

Sejumput gula

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit

2 butir kemiri sangrai

2 cm jahe

2 cm kunyit

100 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan benar-benar matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan benar-benar matang.

Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan irisan cabe merah.

Langkah 3

Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan irisan cabe merah.

Masukkan potongan ayam, oseng-oseng sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam, oseng-oseng sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Setelah air menyusut, masukkan kemangi, tomat, daun bawang dan air perasan jeruk nipis.

Langkah 5

Setelah air menyusut, masukkan kemangi, tomat, daun bawang dan air perasan jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait