Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Memilih kulit pangsit yang bagus di toko terbilang susah-susah gampang. Pasalnya, kita tidak bisa memastikan kesegaran kulit pangsit dan apakah itu sesuai dengan jenis hidangan yang hendak dibuat.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, untuk pangsit goreng membutuhkan kulit yang lebih tipis dan berlaku sebaliknya untuk pangsit rebus. Nah, kulit pangsit <em>homemade</em> bisa menjawab kebutuhan tersebut.</p>
<p>Cara membuat kulit pangsit juga tidak rumit, terutama jika mengikuti resep ala Yummy App berikut.</p><h2>Resep adonan kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep adonan kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep adonan kulit pangsit (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Untuk menghasilkan kulit pangsit yang lentur dan lembut, kamu perlu menggunakan jenis tepung terigu khusus. Selain itu, silakan siapkan bahan-bahan sesuai resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>&nbsp;250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>15 gram tepung tapioka&nbsp;</li>
<li>150 ml air panas&nbsp;</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt garam&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Baskom</li>
<li>Sendok&nbsp;</li>
<li>Penggulung adonan (<em>rolling pin</em>)</li>
<li>Plastik</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/aaa9de492c8a34e308f6b449f281a43f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit pangsit (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air panas lalu aduk menggunakan sendok. Setelah agak dingin, uleni adonan sampai menyatu.</li>
<li>Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi 4 buah.</li>
<li>Gilas adonan hingga ketebalannya mencapai 1/2 cm. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Lipat menjadi dua bagian, gilas kembali setipis mungkin. Hati-hati agar adonan tidak robek.</li>
<li>Potong bentuk persegi atau cetak dengan loyang bulat sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Simpan kulit pangsit dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembabannya. Jangan lupa beri taburan tepung tapioka di tiap lembarnya agar tidak saling menempel saat ditumpuk.</li>
<li>Kulit pangsit siap digunakan hingga maksimal 4 hari setelah dibuat.</li>
</ol><p>Dengan mengikuti panduan cara membuat kulit pangsit di atas, kamu bisa mendapat kulit yang lembut dan elastis. Setelah berhasil membuat kulit pangsit, menyimpan stoknya juga harus diperhatikan. Jangan biarkan kulit pangsit terlalu lama di suhu ruang, karena itu akan membuatnya kering. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di kulkas, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat kulit pangsit tidak rumit, kok. Kamu hanya perlu siapkan bahan dan alat penggiling untuk memperoleh kulit yang elastis.

Cara Membuat Kulit Pangsit Elastis Secara Praktis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Langkah 4

Langkah 5

Olahan sayur pelengkap lauk untuk sahur maupun buka puasa.

Bahan Utama

Halal

Bakso

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Bakso

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah nangka dicuci bersih, iris kecil kemudian rebus sampai empuk.

Sambil menunggu nangka empuk, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Buang air rebusan nangka, ganti dengan yang baru.

Masak nangka lagi, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang santan aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Masak terus sampai bumbu meresap, setelah mantap rasanya, angkat sayur nangka.

Sabtu, 09.12.23
Sayur nangka ala Ibu saya, masakan legend favorit Bapake. Setiap masak nangka, sudah begini saja bisa jadi lauk penyelamat beberapa hari.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Serai

Sayur Nangka

Langkah 6

Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, letakkan gula merah diatasnya.

Langkah 7

Lalu bentuk bulat dan agak sedikit dipipihkan.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah matang angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Langkah 10

Garam

Gula Merah

Tepung

Gombal Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Membekukan makanan dapat membuat makanan lebih awet. Apalagi makanan yang berbahan dasar daging. Namun, terkadang daging yang sudah membeku malah menambah masalah baru.</p>
<p>Kamu pernah gak sih mengalami kesusahan ketika mengolah daging beku? Tak perlu khawatir, kamu hanya perlu mengikuti cara mencairkan daging beku ala Yummy App.&nbsp;</p>
<p>Penasaran? Yuk, simak enam cara mencairkan daging beku yang mudah dan aman.</p><h2>1. Lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/bbb5a5a6dbf15e103a0a910e84f4b7e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku paling aman yang bisa kamu coba adalah dengan menggunakan lemari es. Selama lemari es berfungsi dengan baik, suhunya pasti tidak akan melebihi 4 derajat celcius.</p>
<p>Kamu hanya perlu memasukkan daging ke dalam lemari es. Untuk daging beku berukuran 2,5 kilogram, biasanya dibutuhkan waktu 24 jam atau satu hari untuk membuatnya mencair. Namun, pastikan kamu menaruh daging beku jauh dari makanan lain untuk menjaga kualitas daging sekaligus mencegah tumbuhnya bakteri Salmonella.</p><h2>2. Air dingin</h2><p>Daging membeku dicairkan dalam air dingin, memangnya bisa? Bisa! Kamu hanya perlu mengisi mangkuk besar dengan air keran yang dingin. Daging beku yang masih terbungkus plastik bisa langsung kamu masukkan ke dalam air. Gunakan pemberat di atasnya agar seluruh permukaan daging terendam penuh.&nbsp;</p>
<p>Cara mencairkan daging beku yang satu ini cocok kamu gunakan untuk daging tanpa tulang, dada ayam, daging giling, atau jenis daging tanpa tulang lainnya.</p><h2>3. Suhu ruangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/ddfc37f543a07394f9ec99226b2a2edf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku berikutnya adalah dengan menyimpan daging dengan suhu ruangan. Suhu ruangan umumnya lebih tinggi dibandingkan suhu <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan daging beku di atas meja dengan suhu ruangan dan pindahkan kembali daging ke lemari es ketika suhunya sudah mencapai 4 derajat celcius (40 derajat fahrenheit).</p><h2>4. <i>Pounding</i></h2><p>Semakin tipis daging, semakin cepat juga daging mencair, kalau kamu memiliki daging giling yang membeku, kamu bisa menggunakan cara ini. Bagaimana cara kerjanya?</p>
<p>Keluarkan dulu daging giling dari kemasan, letakkan daging di antara dua lembar kertas perkamen atau kantong plastik. Jangan lupa untuk meletakkan daging di atas talenan atau meja.</p>
<p>Kamu bisa mulai menumbuk daging menjadi lebih tipis dengan <em>rolling pin </em> ataupun benda padat lainnya. Cara mencairkan daging beku ini bisa bekerja dengan baik kalau daging yang kamu punya sudah sedikit mencair.</p><h2>5. <i>Microwave</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221206/1a2d8d23731fb9c7db1a469ede98c1d5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara mencairkan daging beku dengan cepat adalah dengan menggunakan <em>microwave.</em>&nbsp;Alat ini bisa mencairkan daging yang membeku dengan cepat tanpa khawatir akan merubah tekstur dagingnya.&nbsp;</p>
<p>Namun, ada satu hal yang harus kamu perhatikan ketika menggunakan cara ini, yaitu kamu harus memotong daging dengan ukuran yang rata. Ketika kamu memotong daging dengan ukuran yang tidak rata dan dicairkan di dalam <em>microwave</em>, maka akan ada beberapa bagian daging yang nantinya akan matang lebih dulu.</p><h2>6. Air panas</h2><p>Menggunakan air panas untuk mencairkan daging mungkin udah nggak asing lagi. Namun, perlu diperhatikan, saat menggunakan air panas, daging ternyata ada di suhu zona bahaya. Artinya, daging tidak akan bertahan lama karena akan ada pertumbuhan bakteri berbahaya di dalamnya.</p>
<p>Maka dari itu, ketika kamu selesai merendam daging dengan air panas, kamu perlu merendamnya lagi di air dingin agar daging keluar dari suhu zona bahaya (140 derajat fahrenheit) untuk melindungi kualitasnya.</p><p><em>Nah</em>, demikian enam cara mencairkan daging beku yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, bukan? Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-tips-agar-daging-sapi-cepat-empuk-tanpa-presto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Tips agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mencairkan daging beku dapat dilakukan dengan mudah tanpa harus menunggu lama. Simak tipsnya di Yummy App!

Cuci bersih terong. Iris serong dan rendam dengan air supaya tidak berwarna hitam. Sisihkan.

Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Goreng terong hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan terong yang sudah digoreng lalu aduk dan masak hingga berminyak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Balado Terong Bakso

Masukkan semua bahan rempah ke dalam panci. Tambahkan air, rebus hingga air mendidih dan menyusut.

Kemudian tambahkan teh hitam. Rebus hingga warna merahnya keluar.

Masukkan susu full cream, rebus kembali hingga mendidih. Koreksi rasa kembali.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji, sajikan selagi hangat.

Syahi Adani atau Adeni Tea, minuman teh khas Arab yang kaya akan rempah.

Gula

Jahe

Kayu Manis

Susu

Syahi Adani

Siapkan tepung, satu butir telur,lada kaldu jamur dan garam, aduk hingga merata.

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar