Langkah 1

Potong kulit lumpia dan taruh keju didalamnya.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Langkah 4

Setelah itu lumuri krimer kental manis dan hidangkan untuk sajian camilan keluarga.

Langkah 5

Camilan enak dan mudah berbahan kulit lumpia isi keju.

Bahan Utama

Keju

Cheddar

Krimer

Minyak

Stick Keju Kulit Lumpia

Iris ayam memanjang atau kotak, campur dengan marinasi taruh ke kulkas, kemudian siapkan bahan untuk saus.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay.

Masukkan daun bawang dan jahe oseng sampai wangi.

Bila sudah wangi masukkan wortel dan beri air.

Masukkan saos tomat, saos sambal, minyak wijen, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga wortel agak empuk kemudian madukkan nanas.

Koreksi rasa, bila wotel dan nanas sudah empuk beri larutan maizena. masak hingga mendidih.

Langkah 6

Siapkan tepung kering untuk Baluran ayam. Campur tepung maizena, terigu dan baking powder.

Langkah 7

Masukkan telor ke dalam wadah ayam. Kemudian masukkan ke dalam tepung kering.

Langkah 8

Langkah 9

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Tepung

Tomat

Wortel

Koloke/Ayam Kuluyuk #JagoMasakMinggu8Periode2

Aduk telur dan gula pasir sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, ragi instan,  dan air hangat aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam.

Uleni sebentar menggunakan tangan bisa menambahkan satu sendok makan tepung terigu supaya adonan tidak terlalu lengket. Kemudian istirahat adonan selama 30 menit.

Kemudian tambahkan isian sesuai dengan selera lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.

Selanjutnya celupkan adonan ke dalam campuran tepung dan air, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak agak panas masukkan adonan roti goreng dan goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Kalau lagi males ngulen mending pakai resep ini saja.

Bahan Pelapis:

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Roti Empuk Tanpa Ulen

Haluskan dan beri garam, gula pasir, terasi, dan gula merah.

Cabe

Ikan Lele

Penyet Lele Sambel Sambel Jeruk Limau

Haluskan atau blender buah pir, bawang bombai, bawang putih dan gula merah.

Setelah di blender, tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada hitam bubuk, dan jahe, aduk rata.

Masukan daging ayam yang telah dipotong-potong, lalu diamkan selama kurang lebih 2 jam.

Tiriskan daging ayam, dan potong daun bawang. Lalu susun sate seperti pada gambar.

Masak sisa bumbu marinasi hingga mengental untuk olesan.

Panaskan pembakar, lalu bakar sate dan olesi dengan bumbu sisa marinasi yang telah di masak, dan sesekali sate dibalik supaya matang merata, dan siap disajikan.

Makanan Korea berupa sate ayam dengan sensasi rasa pedas.

Alat & Perlengkapan

Bombai

Kecap

Buah

Jahe

Lada

Wijen

Dakkochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Atur adonan ke cetakan pie, lalu tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu, simpan di kulkas selama 15 menit

Siapkan bahan isian : campur susu dan telur, aduk rata

Tambahkan gula dan tepung maizena, aduk rata, jangan sampai ada gerindil

Masak sebentar adonan isian hingga agak mengental

Panggang kulit pie pada suhu 160 derajat selama 5 menit

Keluarkan dan beri isian pie, lanjutkan panggang pie hingga matang sekitar 40 menit

Terigu

Mentega

butir

Susu

Maizena

Kue Lontar khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan pentol, tunggu sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam pentol

Tambahkan sedikit air supaya tidak kering

Resep hasil mengembangkan dari resep-resep yang sudah ada

Cabai

Penyedap

Pentol Pedas

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahannya dan gabungkan semua bahan.

Kemudian aduk bahan hingga merata serta tambahkan air sedikit.

Diamkan selama 1 jam agar smuanya meresap.

Masukkan adonan bakwan ke kuali penggorengan dan tunggu hingga matang.

Bakwan jamur siap dihidangkan dan dimakan.

Bihun

Daun Bawang

Jamur

Bakwan jamur

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Kayu Manis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Blender halus kacang tanah, kentang, bawang putih, dan cabe bersama 100 ml air.

Tuang bumbu ke dalam pan. 

Masukkan sisa air, gula jawa, dan garam lalu masak hingga mendidih dengan api kecil-sedang. 

Tambahkan santan, aduk rata lalu tes rasa. Angkat.

Rebus sayuran hingga cukup matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan juga bahan pelengkap: telur rebus, tahu, dan tempe sangrai. Lalu iris memanjang tahu dan tempe.

Ambil 2 lembar kubis rebus, tata di atasnya potongan kentang, aneka sayuran dan potongan tahu, tempe, dan telur. 

Beri 1 sdm bumbu kacang untuk merekatkan. Bungkus amplop dan gulung gado-gadonya. Lakukan hingga habis.

Potong-potong dan Gado-Gado Roll siap disajikan bersama bumbu kacang.

Untuk menu sahur praktis dan sehat, kali ini saya bikin Gado-Gado Khas Surabaya, tanpa minyak. Gado-gadonya saya roll biar lebih praktis. Bumbu kacangnya juga bisa dibikin malem, jadi pas sahur tinggal rebus sayuran. Untuk isiannya beragam, ada karbo, protein, dan seratnya. Rasanya lengkap di setiap gigitan, ada manis dan fresh dari sayurannya, serta gurih dari bumbu kacangnya.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Kacang Tanah

Kubis

Tahu

Tempe

Gado-Gado Roll #JagoMasak2022

Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang.

kemudian masukkan semua sayuran sampai layu, lalu tambahkan air.

setelah sayuran masak tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Buncis

Labu Siam

Tumis sayuran

Potong-potong ayam dan kucuri jeruk nipis, lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Tutup wajan dan masak hingga ayam matang, siap untuk disajikan.

Bumbu Iris/Potong :

Bawang Merah

Pindang Ayam Bumbu Iris

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Labu

Bening Labu Buncis

Potong ikan/biarkan utuh, buang kotorannya lalu rebus sebentar.

Tumis bawang, serei dan daun salam hingga harum.

Tambahkan cabe-cabean dan pete, aduk rata.

Tambahkan air dan ikan masak hingga kuah menyusut, test rasa, sajikan.

Ikan

Petai

Tim Peda Pete #JagoMasakMinggu10

Masukkan semua bahan dough kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Ambil satu bagian, pilin memanjang menggunakan tangan. Ambil 1 buah sosis, putar dough menutup sosis.

Letakkan di cup. Proofing selama kurleb ±15 menit.

Oles menggunakan kuning telur. Taburi dengan daun parsley. Proofing kembali sekitar 15-20 menit.

Pada 10 menit terakhir preheat oven, jika sudah 20 menit masukkan loyang ke dalam oven. Oven hingga matang.

Margarin

Sosis

Sausage Buns

Hot dog bun : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Lalu beri air, uleni hingga setengah kalis.

Masukkan garam dan margarin, lalu uleni hingga adonan kalis, bulatkan, lalu diamkan adonan  sekitar 30 menit.

Lalu kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 5 bagian, kemudian bulatkan, diamkan selama 5 menit.

Lalu ambil 1 bulatan, kemudian gilas, lalu gulung memanjang sambil ditekan, kemudian ujung adonan di cubit-cubit agar rapat bagian ujungnya.

Lalu tata adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah di alasi baking paper. Diamkan adonan sekitar 1 jam.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang kembali, lalu oven roti selama 20 menit dengan suhu 170°C.

Setelah matang, angkat roti. Lalu langsung olesi rotinya dengan margarin. Kemudian diamkan hingga rotinya dingin.

Penyajian : potong bagian tengah roti, tetapi tidak sampai terputus. Lalu tata potongan daun selada, mentimun, tomat, dan sosis.

Lalu beri saus sambal, saus tomat, dan mayonaise. Kemudian hotdog siap dinikmati.

Salah satu street food yang sudah kenal lama dan sampai sekarang masih gemari.

Pelengkap :

Mayonaise

Roti

Hot dog #Jagomasakperiode4week7

Didihkan air, garam dan minyak sayur. Setelah mendidih, masukkan spaghetti dan rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan cumi-cumi, Aduk rata dan masak selama 1 menit.

Masukkan spaghetti, chili glakes, cabai rawit merah yang dicincang halus, garam, kaldu ayam bubuk, air rebusan pasta, dan rainbow peppercorn/ blackpepper.

Spaghetti Aglio Olio siap untuk disajikan.

Lunch kami hari ini, anak gadisku request minta dimasakin pasta, karena lagi gak ada mood makan nasi katanya 😁, bikin yang spaghetti Aglio Olio aja yang simple tapi mantap. Apalagi kalau ditambah dengan kerang hijau. Mantap Jiwa 😋😋😋

Seledri

Spaghetti

Udang

Spaghetti Aglio Olio

Kupas pisang, potong 2 bagian lalu belah tanpa putus.

Membuat adonan pencelup: campur semua bahan adonan pencelup lalu aduk sampai larut dan tidak menggumpal.

Masukkan pisang ke dalam adonan pencelup. Lumuri pisang sampai rata dengan adonan.

Membuat adonan kremesan: Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam dan air ke dalam mangkuk. Aduk sampai larut. Tambahkan kuning telur lalu aduk kembali sampai larut sempurna.

Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan agak tinggi dari permukaan minyak hingga membentuk sarang.

Masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan pencelup. Gulung kremesan menyelimuti pisang. Goreng sampai kremesan kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Bisa menggunakan pisang kepok atau pisang uli juga yaa.

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Crispy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis