Ayam Crispy Ala Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Ayam Crispy Ala Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Streetfood satu ini enak sekali. Alhamdulillah tak perlu jauh-jauh ke Taiwan, cukup tengok resep di Yummy pun ada dan buat sendiri di rumah jadi deh

Bahan Utama

250 gram daging dada

2 siung bawang putih, haluskan

1 sdm kecap asin

1 sdt gula pasir

1/2 butir telur

1 sdm tepung maizena

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Jeruk nipis secukupnya

Bahan Tepung Kering

250 gram tepung tapioka

1/2 sdm kaldu ayam bubuk

70 ml air mendidih

Bahan pelengkap

Cabe bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Letakkan tepung tapioka ke wadah, beri kaldu ayam bubuk, aduk rata. Percikkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga membentuk bulatan kasar. Hentikan penggunakan air panas jika dirasa sudah cukup.

Langkah 1

Letakkan tepung tapioka ke wadah, beri kaldu ayam bubuk, aduk rata. Percikkan air panas sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga membentuk bulatan kasar. Hentikan penggunakan air panas jika dirasa sudah cukup.

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Diamkan sejenak, bilas lagi.

Langkah 2

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Diamkan sejenak, bilas lagi.

Marinasi ayam dengan kecap asin, gula pasir dan bawang putih. Marinasi selama minimal 30 menit di kulkas.

Langkah 3

Marinasi ayam dengan kecap asin, gula pasir dan bawang putih. Marinasi selama minimal 30 menit di kulkas.

Beri ayam yang sudah dimarinasi dengan telur dan maizena, aduk rata.

Langkah 4

Beri ayam yang sudah dimarinasi dengan telur dan maizena, aduk rata.

Kemudian balurkan ke tepung kering, lalu kibaskan.

Langkah 5

Kemudian balurkan ke tepung kering, lalu kibaskan.

Goreng di minyak panas hingga berubah warna dan matang.

Langkah 6

Goreng di minyak panas hingga berubah warna dan matang.

Taburi dengan bubuk cabe, sajikan. Jika ada lada hitam bubuk boleh ditambahkan ke taburannya ya.

Langkah 7

Taburi dengan bubuk cabe, sajikan. Jika ada lada hitam bubuk boleh ditambahkan ke taburannya ya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement