Resep Ayam Crispy Saus Mentega

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu potong daging ayam sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan lada bubuk, garam dan telur. Aduk rata.

Langkah 3

Gulingkan ke campuran tepung terigu, tepung maizena dan tepung bumbu.

Langkah 4

Goreng pada minyak panas hingga kering dan keemasan, tiriskan.

Langkah 5

Buat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 2 sdm mentega hingga layu, lalu masukkan semua bahan lainnya kecuali sisa mentega. Masak sampai mendidih, cek rasa.

Langkah 6

Masukkan ayam dan sisa mentega, aduk hingga benar-benar tercampur rata. Masak sebentar saja, matikan api.