Ayam dan Tempe Kecap Lada Hitam

Step 0

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kecoklatan, angkat.

Step 1

Ungkep ayam sebentar dengan bawang putih dan goreng hingga kecoklatan, angkat.

Step 2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Step 3

Masukkan bawang bombay, cabe merah iris dan cabe rawit hijau, aduk rata hingga layu.

Step 4

Tuang air, masukkan kecap manis, saos lada hitam, saos tiram, kaldu bubuk dan garam, cek rasa.

Step 5

Masukkan ayam masak hingga mendidih dan airnya menyusut.

Step 6

Masukkan tempe hingga kuahnya mengental.

Step 7

Masukkan daun bawang dan siap disajikan.