Ayam Fillet Crispy (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Step 1

Iris tipis dada ayam, sisihkan.

Step 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung kemudian tambahkan 7 sdm air, aduk rata.

Step 3

Rendam ayam dengan adonan tepung basah selama 10 menit.

Step 4

Setelah direndam, masukkan ke dalam campuran tepung kering sambil diremas-remas.

Step 5

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Gunakan api kecil supaya matang merata.