Ayam Fillet Crispy Saos Asam Manis

Resep Ayam Fillet Crispy Saos Asam Manis

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Saos bisa buat cocolan atau langsung dicampur dengan ayam.

Bahan Utama

500 gram ayam fillet

5 sdm tepung bumbu serba guna

2 sdm tepung terigu

1 butir telur ayam, kocok lepas

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saos Asam Manis

1 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm saos tomat

2 sdm saos sambal

1 sdm cuka masak

½ sdt garam

1½ sdt gula

200 ml air

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Advertisement

Cara Membuat

Iris tipis ayam fillet, sisihkan.

Langkah 1

Iris tipis ayam fillet, sisihkan.

Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian balur ayam dengan campuran tepung bumbu dan tepung terigu, remas-remas hingga kriwil.

Langkah 2

Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian balur ayam dengan campuran tepung bumbu dan tepung terigu, remas-remas hingga kriwil.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.

Langkah 3

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Tambahkan air, saos tomat dan saos sambal. Masak sampai mendidih.

Langkah 5

Tambahkan air, saos tomat dan saos sambal. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan cuka. Koreksi rasa, untuk manis dan asamnya sesuaikan selera.

Langkah 6

Bumbui dengan gula, garam dan cuka. Koreksi rasa, untuk manis dan asamnya sesuaikan selera.

Setelah rasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai mengental, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Setelah rasa pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai mengental, masak sampai mendidih.

Sajikan ayam fillet dengan saos cocolannya.

Langkah 8

Sajikan ayam fillet dengan saos cocolannya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement