Kulit melinjo yang sudah direndam dengan air panas selama 3 menit dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera. Teri medan dibersihkan dengan air air hangat.

Langkah 1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, gula, garam, dan lada.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan teri medan dan tumis setengah matang.

Langkah 4

Masukkan kulit melinjo. Tambahkan sedikit air. Tambahkan bumbu penyedap dan tunggu hingga matang.

Langkah 5

Tumis kulit melinjo dicampur dengan teri medan

Bahan Utama

melinjo

Buah

Cabai

Tomat

Garam

Gula

Lada

Kulit Melinjo Teri Medan

Kocok butter margarine & gula halus selama 30 detik.

Masukkan kuning telur, kocok lagi 30 detik.

Masukkan terigu, coklat bubuk & vanili, sambil diayak.

Aduk dengan spatula sampai semua tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam pipingbag yang sudah diberi spuit. Cetak lngsng di atas loyang.

Panggang sampai matang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (suhu & waktu silakan sesuaikan dengan oven masing-masing), angkat lalu dinginkan dan tata di toples.

Langkah 6

Pastikan pakai coklat bubuk kualitas yang bagus yaa...😉

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum Teh Nia, selamat malam, salam kenal dari saya 👋. Saya bawa recook sempritnya nih, jadinya 3 loyang, lumayan banyak. 

Entah kenapa semprit saya agak kering, entah saya kelebihan nimbang tepungnya atau gimana, jadi agak pecah hasilnya. Tapi kalau soal rasa sih enak, sulung saya suka banget. Makasih ya teh buat resepnya 😄 

#RecookYummy

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Margarin

Telur

Tepung

Vanilla

Kue Semprit Coklat #JagoMasakMinggu11

Langkah untuk membuat isian: rebus dada ayam hingga matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Setelah ayam dingin, suwir-suwir hingga lembut.

Panaskan minyak tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, dan lada bubuk hingga tercium harum.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan ayam yang sudah disuwir-suwir. Tuangkan air kemudian beri garam, gula, dan santan. Aduk hingga merata. Setelah itu, koreksi rasa. Masak sampai airnya menyusut. Angkat dan sisihkan.

Langkah membuat kulit sosis: campurkan tepung terigu dan tapioka. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

Selanjutnya, saring adonan agar tidak menggumpal. Lalu beri garam, lada bubuk, dan telur kocok. Aduk hingga merata. Tuangkan 3 sdm minyak goreng, kemudian aduk lagi hingga tercampur.

Panaskan wajan. Tuangkan adonan menggunakan sendok, goyang-goyang adonan hingga rata. Tunggu kulit bagian pinggirnya mengering, kemudian angkat. Ulangi hingga adonan habis.

Langkah 7

Ambil satu kulit, beri isian secukupnya, kemudian lipat berbentuk amplop dan gulung hingga ujung. Gunakan sisa adonan untuk merekatkan sosis.

Langkah 8

Campurkan telur, kocok dengan garam. Selanjutnya, cemplungkan ke dalam telur.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil sampai sedang hingga sosis berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Sosis solo merupakan makanan yang berasal dari dadaran telur yang diberi isi menggunakan suwiran ayam atau daging sapi giling.

Sosis solo merupakan makanan khas jajanan pasar yang sering digemari oleh kalangan anak-anak hingga orang dewasa. 

Oleh karena itu, sosis solo bisa dijadikan camilan saat ngopi dan ngeteh bersama keluarga. 

Gak perlu repot-repot beli, mari ikuti resep sebagai berikut ini:

Bumbu Halus Tumisan Isian 

Bahan Kulit Sosis 

Bahan Pelapis

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sosis Solo

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan air dan gula, aduk rata hingga gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Biarkan hangat.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu, dan tape.

Saring adonan. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Tutup dengan plastik wrap selama 30-40 menit. Hasil adonan akan berbuih, tanda ragi aktif.

Panaskan kukusan, jika tidak pakai kalakat, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Buka plastik wrap, lalu beri baking powder, aduk rata hingga adonan tidak berbuih lagi.

Bagi dan beri warna sesuai selera. Bagi menjadi 3 warna.

Olesi cetakan yang akan di pakai dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan dalam cetakan, lalu kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin dulu, lalu sajikan. Bisa dengan kelapa parut atau tanpa kelapa parut.

Kue basah yang ringan tanpa santan, tanpa telur.

Ragi

Tepung Beras

Apem Tepung Beras

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukan irisan sosis, masak hingga sosis berubah warna, masukan macaroni yang telah direbus.

Tambahkan air, keju melt, saus tomat, saus bolognese, garam dan gula pasir.

Tambahkan oregano kering, aduk rata dan masak hingga menyusut.

Tuang dalam wadah saji, taburi dengan keju parut.

Keju

Bawang Putih

Sosis

Macaroni Keju Saus Bolognese

Campur tepung terigu, air, lada dan kaldu bubuk aduk rata, lalu masukkan telur dan daun bawang, aduk merata.

Panaskan sedikit minyak, lalu goreng kekian sampai kedua sisi matang, angkat lalu potong kecil-kecil.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukkan irisan jagung muda, wortel, air, saus tiram, kecap manis, garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata masak setengah matang.

Masukan kekian, cabe merah dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang, koreksi rasanya.

Masak sat set lagi, simpel dan enak buat makan bareng keluarga

Bahan Kekian :

Daun Bawang

Jagung

Saus Tiram

Tumis Kekian Jagung Muda

Cuci bersih kedelai lalu rendam kurang lebih selama 5 jam.

Setelah direndam, pisahkan kedelai dari kulitnya lalu cuci kembali sampai bersih.

Siapkan kain bersih dan saringan, lalu tuang kedelai yang telah diblender peras sampai kadar airnya habis.

Tuang susu kedelai kedalam panci, tambahkan daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih. Matikan api.

Selagi masih panas sisihkan daun pandan, tambahkan gula, garam dan pasta pandan aduk hingga gula larut. Biarkan sampai hangat dan siap untuk dinikmati.

Halo mba Astri aku recook Sule rasa pandannya ya baru pertama kali nyobain Sule rasa pandan. Enak ternyata diminum anget. Rasa baru minum susu kedelai makasih resep nya
#JagoMasakFebruari

Daun Pandan

Susu

Susu Kedelai Pandan

Cuci bersih tahu, kemudian beri sejumput garam aduk rata.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan tomat merah.

Potong bawang merah dan bawang putih menjadi ukuran kecil, tusuk cabai agar tidak meledak saat di goreng, kemudian goreng sebentar di minyak panas lalu angkat.

Siapkan bahan sambal yang sudah di goreng tadi, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan terasi goreng.

Letakkan tahu di atas sambal lalu penyet dan siap untuk di sajikan.

Bahan Sambal Penyet

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Tahu Goreng Penyet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga matang.

Tuang kecap manis hingga sedikit mendidih.

Masukkan tahu dan ayam. Masak hingga air surut.

Resep semur kuah kental yang enak jadi pendamping lauk nasi uduk maupun nasi putih.

Bumbu halus

Seasoning

Semur Ayam & Tahu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan dedikit air, lalu masukkan garam, lada, dan penyedap rasa.

Kangkung

Kubis

Tumis Kangkung Kubis #MENUTANGGALTUA

Konsumsi makanan yang mengandung protein tinggi dapat mendukung pertumbuhan, lho. Cari tahu selengkapnya jenis makanannya dan manfaat protein di artikel ini.

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya

20 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi dan Manfaatnya bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih babat rebus setengah matang buah airnya lalu rebus kembali dengan kunyit, jahe lengkuas daun salam, daun jeruk, bunga lawang, cengkeh seasoning dengan garam masak sampai empuk.

Tambahkan asam jawa lengkuas, salam, serai dan daun jeruk masukan 1 liter air masak hingga mendidih seasoning dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah

Siapkan bihun rebus, kecambah rebus, kol iris, seledri dan daun bawang

Siapkan mangkok tambahkan sayur kol, kecambah dan bihun

Tambahkan bawang goreng daun seledri, daun bawang dan babat lalu siram dengan kuah soto

Hidangkan dengan kacang goreng yang dihaluskan dengan cabai, dan beri pelengkap kecap manis dan kerupuk bila suka

Resep Ayam Fillet Crispy Saos Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saos Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Fillet Crispy Saos Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saos Asam Manis

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis