Resep Ayam Fillet Crispy Saus BBQ
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Lauk simple yang bisa dijadikan ide bekal dan stock frozen food. Kalau buat stock frozen food, goreng ayam ½ matang, setelah dingin masukkan wadah
Bahan Utama
200 gr dada ayam fillet
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bahan Tepung Pelapis Ayam
5 sdm tepung terigu
5 sdm tepung maizena
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdm bawang putih bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Saus BBQ
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 buah cabe merah besar
5 sdm saus BBQ instan
100 ml air
1 batang daun bawang
Cara Membuat
Langkah 1
Iris tipis dada ayam fillet, kemudian marinasi dengan garam dan merica selama 5 menit.
Langkah 2
Siapkan tepung pelapis, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3
Balur irisan dada ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
Langkah 4
Kemudian goreng hingga matang, untuk hasil yang lebih crispy bisa di goreng 2x.
Langkah 5
Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan irisan bawang bombai. Tumis hingga layu.
Langkah 6
Lalu tambahkan irisan cabe merah besar, tumis kembali hingga layu.
Langkah 7
Masukkan saus BBQ dan air, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 8
Masak sampai mendidih dan mengental. Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Sajikan ayam crispy dengan saus BBQ.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
