Resep Ayam Fillet Goreng Bawang Putih

Langkah 1

Cuci bersih ayam fillet, kemudian lap dengan tissue agar kandungan airnya berkurang, kemudian potong dadu.

Langkah 2

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, tambahkan telur, kemudian blender hingga halus.

Langkah 3

Campurkan ayam dengan bumbu halus, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica serta tepung maizena dan tepung beras.

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, goreng satu demi satu potongan ayam dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 7

Jika sudah setengah matang, masukkan bawang putih. Masak kembali hingga berwarna golden brown dan ayam garing, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 8

Sajikan di atas piring saji.