Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Langkah 7

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Ayam

Bawang Putih

Garam

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng ala Gacoan

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

Cabe

Daun Jeruk

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan ikan cakalang asap. Tumis sebentar.

Tambahkan daun bawang dan nasi putih, aduk rata.

Bumbui dengan merica, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api besar hingga nasi agak kering, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Pedas dan enak. Karena dicampur dengan ikan cakalang asap, rasanya jadi semakin nikmat.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Cakalang Asap Pedas

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Saus Tiram

Tahu

Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Kupas kentang dan iris tipis. Kemudian goreng kentang dengan margarin hingga matang, sisihkan.

Bagi sosis menjadi 4, kemudian goreng sosis dan daging burger hingga matang.

Bagi 2 burger bun dan panggang dengan sedikit margarin.

Beri mozarella di atas burger bun, dan tumpuk dengan daging burger panas agar mozarella meleleh.

Susun burger bun, mozarella, daging burger, kentang, selada, sosis, dan timun. Beri toping saos tomat, saos lombok dan mayonaise, tutup dengan burger bun, sajikan.

Burger lengkap dengan sosis, kentang, selada, timun dan keju mozarella.

Halal

Daging Sapi

Kentang

Sosis

Burger Komplit

Potong tahunya setengah saja seperti ini.

Haluskan tahu, masukkan bumbu mie goreng, tambahkan telur dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan tahu kedalam Indomie goreng, aduk sampai rata.

Buat bulatan kecil dengan bantuan 2 sendok, goreng sampai matang.

Bosan dengan tahu cuma digoreng biasa, coba tahu dibuat seperti ini pasti ketagihan.

Tahu Rambutan

Cuci bersih genjer lalu potong ukuran sedang.

Rendam genjer di dalam air panas selama 10 menit.

Peras genjer yang sudah direndam lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan genjer secara bersamaan hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa khas genjer dengan perpaduan rempah.

Bumbu halus

Kencur

Oseng Genjer Pedas

Setelah bumbu matang masukkan ayam yang sudah di rebus.

Setelah bumbu rata dengan ayam lalu masukkan daun kemangi.

Setelah daun kemangi merata dengan ayam dan bumbu kemudian angkat.

Ayam kemangi salah stau menu kesukaan anak anak dan suami

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Haluskan bumbu dengan menambahkan air matang. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk, sereh dan tomat. Bagi yang suka tomat tidak hancur, bisa di tambahkan di akhir.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam yang telah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Pejuang diet mari merapaatttt. 
Menu alternatif olahan ayam supaya tidak bosan. Resep dibawah ini tidak menggunakan minyak dan untuk mematangkan bumbunya supaya tidak bau langu saya gunakan air. 
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan cabai rawit. Silahkan dicoba resepnya.

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Kemudian celupkan dalam air matang sekitar 10 detik saja.

Baluri lagi ayam dengan tepung bumbu sampai merata.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tomat, cabai rawit dan bawang merah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak goreng panas dan kucuri dengan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Sajikan ayam tepung dengan dabu-dabu dan nasi hangat.

Menu enak dan simpel yang bikin boros nasi, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Dabu-Dabu

Tepung

Ayam Tepung Dabu-dabu

Cuci terong, lalu belah dua, kukus selama 10 menit atau sampai lunak.

Angkat kerat perlahan jangan sampai putus.

Masukkan semua bahan saus, aduk rata pindahkan ke kompor masak sampai mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk-aduk kemudian matikan api.

Pindahkan ke piring, taburi wijen, sajikan!

Bahan Saus :

Taburan :

Saus Sambal

Terong

Donburi Terong Kukus

Haluskan duo bawang, kencur gula dan garam, kemudian campur rata dengan kelapa parut dan ikan teri.

Ambil daun singkong secukupnya lalu tambahkan 1 sdm campuran kelapa kemudian bungkus rata ikat menggunakan benang.

Kemudian haluskan duo bawang, duo cabe, kencur dan kemiri lalu panaskan minyak tumis bersama daun jeruk dan salam tumis hingga wangi.

Masukkan air tambahkan garam, gula, kaldu, dan kunyit bubuk.

Masukkan buntil dan rawit utuh lalu tambahkan santan masak hingga mendidih dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Dari dulu penasaran bangat sama si buntil ini, emang isinya apa dan rasanya gimana? Kebetulan kemaren ada beli daun singkong akhirnya makan buntil.. Di luar perkiraanku ternyata ini enak banget asli meskipun cuman nasi putih buntil sama krupuk udah nikmattt.

Kuah :

Daun Salam

Kelapa

Kunyit

Santan

Singkong

Buntil Daun Singkong

Pipil atau iris jagung manis, lalu bagi jadi dua

Blender satu bagian dengan 100 ml air sampai halus

Masukkan semua bahan ke dalam wajan anti lengket

Nyalakan api, masak sampai meletup-letup, cek rasanya

Pindahkan ke mangkuk, sajikan selagi hangat

Daun Pandan

Jagung

Bubur Jagung Manis

Potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian lalu goreng kulit pangsit hingga berwarna keemasan.

Haluskan cabe dan bawang putih kemudian tumis, lalu tambahkan gula pasir.

Tambahkan daun jeruk, masak hingga cabe matang lalu aduk merata dan tunggu hingga dingin.

Setelah dingin campurkan keripik kulit pangsit ke dalam cabe, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Keripik Pangsit Pedas Manis

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula palem, gula putih, pisang ambon, dan margarin cair

Kocok hingga tercampur rata dan gula larut

Masukkan campuran tepung terigu, soda kue, baking powder, dan kayu manis bubuk yang sudah diayak

Aduk adonan secara perlahan hingga rata. Terakhir, masukkan cokelat chip

Masukkan adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup. Tuang hingga 3/4 tingginya

Panggang hingga matang, kurang lebih 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan

Memanfaatkan pisang yang kematengan, alhamdulillah banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan  Topping

Baking Powder

Cokelat Chip

Gula

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Muffin Pisang Coklat

Kocok dengan bantuan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Tuang santan lalu aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan ragi, tepung terigu dan garam. Aduk merata kembali. Boleh pakai spatula ya.

Tambahkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk merata kembali. Lanjut tuang minyak. Aduk merata lagi ya.

Kukus adonan selama 20 menitan. Atau hingga matang. Saya 2x kukus Karna panci kukusan tidak muat ya.

Bismillah
Cemilan ide bekal anak saat outdoor Class.

Brudel Ubi Ungu

Potong bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga layu.

Beri air secukupnya, garam dan kaldu jamur.

Aduk tumisan hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Tumis sawi putih menciptakan rasa segar dan crunchy saat di makan.

Sawi

Tumis Sawi Putih dan Tahu

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan bakso.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Resep AYAM GARO RICA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep AYAM GARO RICA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait